دستور غذای گیاهی تایلندی+سس مخصوص

منوی غذایی تایلندی‌هاـ از غذا‌های دریایی عجیب و غریب‌شان که بگذریم‌ـ پر است از جوانه‌ها و سبزیجات که انصافا ترکیب آن‌ها با هم و با طعم و مزه سویا سس بسیار دلچسب و لذت‌بخش است.

به گزارش مجله خبری نگار، اگر گیاهخوار هستید، از این احساس بی‌بهره نمایند.

۱. در یک قابلمه مناسب مقداری آب و نمک ریخته و بعد از جوش آمدن آب، نودل‌ها را داخل آب بریزید و سه تا چهار دقیقه بعد آن را آبکش کنید. کمی روغن کنجد هم به نودل اضافه کنید و کناری بگذارید.

۲. تابه مناسبی انتخاب کنید و مقداری روغن کنجد در آن بریزید و سیر و زنجبیل را یک دقیقه تفت دهید. فلفل دلمه‌ای را همراه با بروکلی، ذرت و قارچ اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید.

۳. پیازچه، کلم برگ خردشده و جوانه ماش را به مواد اضافه کرده و دو دقیقه حرات دهید. حالا نوبت نودل می‌رسد. نودل را در همان تابه بریزید و بعد از اضافه کردن سویا سس و نمک و فلفل مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

۴. شعله اجاق گاز را زیاد کنید و دو تا سه دقیقه روی شعله زیاد حرارت دهید تا مواد پخته و نودل هم گرم شود. بعد از این مدت شما می‌توانید آن را سرو کنید.