به گزارش مجله خبری نگار،بهار نارنج شکوفه درختان مرکبات است که در شمال و بعضی از شهرهای جنوبی یافت میشود. بهار نارنج دارای خواص زیادی، چون تسکین بیماریهای سینه و قلب، آرامش بخش اعصاب، رفع افسردگی، اشتها آور و. میباشد. در مازندران جشن بهار نارنج هم ثبت ملی شده است. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه شربت بهار نارنج را به شما آموزش دهیم.
*عرق بهار نارنج ۲/۳ پیمانه
*شکر ۲ پیمانه
*آب ۱ پیمانه
*آبلیمو تازه ۱ قاشق غذا خوی
مرحله اول: آماده سازی شهد: ابتدا شکر و آب داخل قابلمه مناسبی ریخته روی حرارت بگذارید و مدام مخلوط کنید تا ذرات شکر کاملا داخل آب حل شوند.
در این مرحله عرق بهار نارنج را به شهد افزودن و اجازه دهید تا شربت شفاف و غلیظ گردد.
۵ دقیقه بعد از افزودن عرق بهار نارنج آب لیمو را هم بیفزایید واز روی حرارت بردارید تا کاملا خنک شود.
بعد از اینکه خنک شد، شربت را داخل شیشه بلوری ریخته و هر بار برای مصرف مقداری داخل یک لیوان بریزید و به همراه یخ و آب نوش جان کنید.
*داخل شربت هنگام سرو میتوانید از تخم شربتی هم استفاده کنید.
*شربت حتما داخل یخچال و ظرف بلور نگهداری شود.
منبع:سلام دنیا