کد مطلب: ۴۲۲۶۵۱
|
|

رسپی کیک خوشرنگ و خوش طعم لبو با گردو برای مهمانی‌ها

رسپی کیک خوشرنگ و خوش طعم لبو با گردو برای مهمانی‌ها
کیک لبو یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و زیبای است که در فصل سرما با لبوی تازه تهیه می‌شود. طرز تهیه کیک چغندر قرمز خوشرنگ و خوشمزه خانگی گردویی را بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار، کیک لبو یا کیک چغندر قرمز یکی از خوشرنگ‌ترین و مغذی‌ترین کیک‌های میوه‌ای زمستانی می‌باشد که با رنگ و طعم فوق العاده خود متفاوت از همه کیک‌ها می‌باشد. کیک لبو دارای خواص بسیار زیاد لبو هم هست و جایگزین خوبی برای رنگ‌های خوراکی داخل کیک‌ها می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کیک لبو و گردو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک لبو و گردو خانگی خوشرنگ و خوشمزه مجلسی برای ۶ نفر 

*آرد ۳۰۰ گرم 
*شکر ۲۳۰ گرم
*روغن مایع ۱۰۰ گرم
*شیر ۱۰۰ گرم
*وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
*بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
*لبو پخته و رنده شده ۱ پیمانه
*گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
*تخم مرغ ۴ عدد 

دستور پخت کیک لبو و گردو خانگی خوشرنگ و خوشمزه مجلسی برای ۶ نفر 

طرز تهیه کیک چغندر قرمز خانگی خوشمزه و خوشرنگ وانیلی گردویی 

مرحله اول: لبو را داخل آب و کمی شکر ریخته و بعد از پخت کامل آن را از داخل شهد خارج کرده و رنده می‌کنیم.

.

مرحله دوم: آماده سازی خمیر 

تخم مرغ، شکر و وانیل را داخل کاسه مناسبی ریخته و با همزن به مدت ۷ دقیقه مخلوط می‌کنیم تا کرمی و کشدار شود.

مرحله سوم: افزودن شیر و روغن 

در این مرحله روغن و شیر را به مواد تخم مرغی می‌افزاییم و در حد یکدست شدن مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم: افزودن مواد خشک 

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می‌کنیم ۳ مرتبه الک می‌کنیم و به مواد می‌افزاییم؛ حالا با یک لیسک مواد را به خورد هم می‌دهیم.

مرحله پنجم: افزودن لبو و گردو 

در نهایت کار لبو و گردو را به مواد خمیری می‌افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله ششم: آماده سازی برای پخت 

خمیر را داخل قالب ۲۰ سانتی که کاملا چرب و آرد پاشی شده می‌ریزیم و سطح آن را صاف می‌کنیم.

مرحله هفتم: پخت کیک لبو در فر 

قالب کیک را داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد می‌گذاریم و به مدت به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه می‌پزیم.

مرحله آخر: سرو کیک لبو 

کیک لبو را بعد از پخت کامل از داخل فر خارج می‌کنیم از داخل قالب بیرون می‌آوریم و زمان می‌دهیم تا کاملا خنک شود. در نهایت داخل ظرف زیبایی گذاشته و در صورت تمایل با پودر قند تزیین و نوش جان کنید.

.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک لبو خوشرنگ و خوشمزه خانگی 

*حتما برای تهیه کیک از آرد سفید استفاده کرده و حتما آرد را الک کنید.
*بهتر است مواد اولیه کاملا دمای محیط باشند.‌
*می‌توانید ته قالب را کاغذ روغنی انداخته هم بیندازید.
*بهتر است آرد خرد شده را کمی به آرد آغشته کنید تا موقع پخت ته نشین نشود. 

منبع:سلام دنیا

ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر