غذاهایی مانند صدف، نخود، لوبیا قرمز، میگو، کاشو (بادامهندی)، گردو، بادام، پنیر موتزارلا، کدو، کنجد، اسفناج، قارچ، مارچوبه، کلم بروکلی، توت سیاه، کیوی، پنیر سوئیسی، پنیر چدار، ماست کمچرب، عدس، مرغ، بوقلمون، گوشت بره و گوشت گاو، منابع خوبی از روی هستند.
روی موجب تولید آنزیمهایی میشود که نقشی حیاتی در سلامتی استخوان ایفا میکنند. استخوان حاوی مقادیر زیادی زینک و فلوراید است. روی خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش میدهد. کمبود روی میتواند تأثیرات منفی بر سلامت استخوان داشته باشد.
فشارخون بالا، دیابت و بیماریهای کلیوی میتواند به عملکرد کلیه آسیب برساند. زینک نقشی حیاتی در عملکرد کلیه ایفا میکند. کمبود روی میتواند مانع ورود خون به کلیهها شود. کمبود روی در دوران بارداری نیز میتواند رشد کلیه کودک را متوقف کند و موجب افزایش شانس فشارخون بالا و اختلال عملکرد کلیوی در نوزاد گردد.
آهن و روی به کاهش علائم PMS کمک میکنند. مصرف ۱۵ میلیگرم روی در روز خطر ابتلا به سندرم قبل از قاعدگی را کاهش میدهد. همچنین روی در کنترل دیگر علائم مرتبط با خلقوخو مانند نوسانات افسردگی، زودرنجی و بدخلقی مفید است.
میتوانید روی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشارخون بالا میشود. روی با کاهش استرس و مبارزه با عفونتها، مانع بالا رفتن فشارخون میشود. روی همچنین شامل برخی از خواص آنتیاکسیدانی است که میتواند شریانها را از اثرات مضر فشارخون بالا محافظت کند.
روی حاوی آنتیاکسیدانهایی است که میتواند از سرطان جلوگیری کند. وجود مقادیر کافی روی در بدن موجب از بین رفتن سلولهای سرطانی، بهویژه سلولهای سرطان سینه میشود. زینک همچنین از پوست در برابر اشعه مضر خورشید (UV) محافظت میکند به همین دلیل است که در بسیاری از کرمهای ضد آفتاب اکسید روی گنجانیده شده است. روی، در پیشگیری از سرطان پوست بسیار مفید است.
وجود سیترات روی در خمیردندانها و دهانشویهها برای پیشگیری از پلاک دندان و التهاب لثه به کار میرود. باکتریها و جرم دندانها مانع سلامت دهان میشود و زینک با از بین بردن آلودگیهای دهان و از بین بردن جرم دندانها، از این مشکلات جلوگیری مینماید.
زینک میتواند با مصرف موضعی یا بهصورت خوراکی از التهاب و زخم ناشی از آکنه برای جلوگیری کند. روی همچنین میتواند تولید روغنهای طبیعی (سبوم) در پوست را کاهش داده و در درمان سوختگی، کورک، پوست آسیبدیده، اگزما، پسوریازیس و زخمها مفید است؛ بنابراین مزایای روی برای سلامت پوست بسیار زیاد است.
بسیاری از شامپو که استفاده میکنیم بهویژه شامپوهای ضد شوره، حاوی زینک میباشند، زیرا این عنصر در درمان عفونتهای قارچی پوست سر بسیار مفید است.
منع:مانکن