به گزارش مجله خبری نگار، دکتر عادله خدابخشی در گفت و گویی درباره راهکارها برای کاهش چربی خون افزود: مصرف لبنیات از نوع کم چرب و پروبیوتیک دار، حذف چربی قابل رویت از روی گوشت و مرغ قبل از پخت و مصرف حداقل یکبار در هفته ماهی از دیگر مداخلات تغذیهای در کاهش چربی خون است.
وی با بیان اینکه نوع روغن مصرفی بهتر است کانولا یا زیتون باشد که در کاهش چربی خون هم موثر هستند البته تعادل مصرف روغنها توصیه میشود ادامه داد: مصرف غذاهای سرخ شده را باید کاهش داد و یا به مصرف حداکثر دو بار در هفته رساند و همچنین مصرف گوشت قرمز نیز کاهش پیدا کند.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان در مورد مصرف چربیهای اشباع گفت: مواد غذایی، چون سوسیس، کالباس، همبرگر، قلوه، مغز، زبان، کره، خامه، شکلات، نارگیل، کره کاکائو، روغن خرما، لبنیات پر چرب، نارگیل، روغن حیوانی، روغن نباتی، سس مایونز، کلوچه، پیراشکی و پنیر خامهای دارای چربی اشباع هستند که یکی از مداخلات تغذیهای برای کاهش چربی خون حذف این مواد غذایی از سبد غذایی است.
خدابخشی، میوه هایی، چون سیب درختی، تمشک، انگور و سایر مواد غذایی مانند هویج، سیر، سبوس جو، سویا، جوانهها و گردو را در کاهش چربی خون موثر دانست و ادامه داد: کاهش مصرف قندههای ساده (شکر، قند، نوشابه، مربا و شیرینی) از دیگر مداخلات تغذیهای برای کاهش چربی خون است که توصیه میشود.
این متخصص تغذیه حفظ وزن بدن در محدوده قابل قبول (۲۵ -۱۸.۵:BMI) و فعالیت فیزیکی (حداقل روزی ۳۰ دقیقه و ۵ روز در هفته) را از دیگر راههای کاهش چربی خون عنوان کرد.