رژیم غذایی که می‌تواند ژن‌های چاقی را غیرفعال کند، شناسایی شد

متخصص ژنتیک کولسنیکووا: ژن‌های چاقی را می‌توان با رژیم غذایی غیرفعال کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا کولسنیکووا، کاندیدای دکترای زیست‌شناسی، متخصص ژنتیک، زیست‌شناس، محقق برجسته و رئیس شورای تخصصی مرکز ملی تحقیقات ژنتیک (MyGenetics)، به Gazeta گفت : رژیم غذایی مدیترانه‌ای به غیرفعال کردن ژن‌هایی که خطر چاقی را افزایش می‌دهند، کمک می‌کند.

این رژیم غذایی بر پایه میوه‌ها و سبزیجات، سبزیجات برگ‌دار، آجیل، چربی‌های «خوب» (روغن‌هایی مانند روغن زیتون)، غذاهای دریایی (از جمله ماهی در حد اعتدال، اما نه خیلی زیاد گوشت)، غلات کامل (نان، ماکارونی) و لبنیات (پنیر، ماست - در حد اعتدال) است. این رژیم غذایی به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی، دیابت نوع ۲ و سایر مشکلات سلامتی کمک می‌کند.

به گفته این متخصص ژنتیک، برای برخی افراد این رژیم غذایی تأثیر ویژه‌ای خواهد داشت.

این متخصص ژنتیک توضیح داد: «ژن‌ها به طور قابل توجهی بر خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت و سایر بیماری‌های شایع تأثیر می‌گذارند. یکی از شناخته‌شده‌ترین این ژن‌ها FTO است. گاهی اوقات به آن ژن چاقی می‌گویند، زیرا برخی از انواع آن خطر افزایش وزن و دیابت نوع ۲ را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهند. ژن MC4R که عملکرد یکی از گیرنده‌های ملانوکورتین را تنظیم می‌کند نیز شناخته شده است. هر دو ژن، یا به عبارت بهتر محصولات آنها، در تنظیم گرسنگی و سیری و همچنین سایر فرآیندهایی که می‌توانند بر افزایش وزن و ابتلا به دیابت تأثیر بگذارند، نقش دارند. با این حال، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند این خطر را در افرادی که دارای انواع ژنتیکی نامطلوب هستند، به حداقل برساند.»

به گفته این متخصص، مثال دیگر، ژن TCF7L2 است. برخی از انواع آن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و همچنین شرایط پاتولوژیک مرتبط مانند سکته مغزی را افزایش می‌دهند.

این متخصص ژنتیک در پایان گفت: «معلوم شده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای تأثیر مفیدی بر مشخصات متابولیک افراد دارای این ژن دارد و به پیشگیری از بیماری کمک می‌کند. رژیم غذایی مدیترانه‌ای کاملاً مفید است، همانطور که توسط تحقیقات علمی و بالینی ثابت شده است. با این حال، قبل از شروع هر رژیم یا برنامه غذایی، بهتر است ابتدا با یک متخصص مشورت کنید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری