قهوه و چای اثرات مفیدی بر سیستم تنفسی دارند

غذا و عملکرد: چای و قهوه عملکرد ریه را بهبود می‌بخشند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه ادیت کوان دریافته‌اند که مصرف متعادل چای و قهوه با عملکرد بهتر ریه و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن تنفسی مرتبط است. یافته‌های این مطالعه در مجله Food & Function منتشر شده است.

این تجزیه و تحلیل شامل نزدیک به ۳۶۷۰۰۰ شرکت‌کننده در پروژه بیوبانک بریتانیا بود. محققان داده‌های مصرف نوشیدنی را با شاخص‌های عملکرد ریه - حجم بازدم اجباری و ظرفیت حیاتی - سطح التهاب سیستمیک و همچنین خطر ابتلا به بیماری انسدادی مزمن ریوی و آسم مقایسه کردند.

مصرف مواد غذایی با استفاده از پرسشنامه و یادداشت‌های غذایی مکرر ۲۴ ساعته ارزیابی شد که امکان ارزیابی دقیق‌تر از مصرف واقعی را فراهم می‌کرد. نتایج نشان داد که مصرف کم تا متوسط - تقریباً نصف تا دو فنجان چای یا قهوه در روز - با عملکرد بهتر ریه، کاهش التهاب و خطر ابتلا به بیماری انسدادی مزمن ریه (COPD) مرتبط است. قهوه همچنین با کاهش خطر ابتلا به آسم در بزرگسالان مرتبط بود.

در برخی تحلیل‌ها، مصرف زیاد چای با افزایش خطر ابتلا به COPD در افراد غیرسیگاری مرتبط بود، اما این ارتباط پس از حذف شرکت‌کنندگانی که علائم تنفسی از قبل داشتند، از بین رفت. هیچ اثر مشابهی برای قهوه یافت نشد.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که اعتدال همچنان عامل کلیدی است. آنها می‌گویند چای و قهوه می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، اما مصرف بیش از حد آن، اثر محافظتی بالقوه را افزایش نمی‌دهد و ممکن است منعکس‌کننده عوامل مرتبط باشد - در درجه اول سیگار کشیدن یا تغییر عادات در افرادی که سلامتشان رو به وخامت است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری