پزشک بهترین غذا‌ها را برای قلب و عروق خونی مشخص می‌کند

تعداد افرادی که از بیماری‌های قلبی عروقی در سراسر جهان رنج می‌برند به طور پیوسته در حال افزایش است. یکی از عوامل مؤثر، رژیم غذایی نامتعادل است. بنابراین، چه غذا‌هایی برای قلب و عروق خونی مفید هستند؟

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر آنا بیریوکووا، متخصص قلب و عروق، اشاره می‌کند که تغذیه متعادل به معنای پیروی از رژیم غذایی است که در آن نسبت برخی از غذا‌ها کاهش می‌یابد، در حالی که بدن تمام مواد مغذی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر غذایی مورد نیاز خود را دریافت می‌کند.

به گفته او، می‌توان روزانه روغن‌های گیاهی مصرف کرد: روغن زیتون، ذرت، آفتابگردان و سویا برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی. این روغن‌ها حاوی مقدار زیادی اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه هستند که برای حفظ سلامت دیواره رگ‌های خونی و قلب ضروری هستند.

او می‌گوید: «علاوه بر این، توصیه می‌شود ماهی بیشتری مصرف کنید، زیرا منبع مهمی از روغن ماهی است و همچنین سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده و پروتئین است. مفیدترین آنها ماهی‌های چرب - شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی و ماهی سالمون - هستند. بنابراین، برای جلوگیری از خطرات مرتبط با ایجاد تصلب شرایین، باید هفته‌ای ۱ تا ۲ بار ماهی مصرف شود.»

او افزود: «همچنین لازم است بدن مقدار لازم پروتئین حیوانی - گوشت و مرغ، و پروتئین گیاهی - عدس، نخود و نخود فرنگی - را دریافت کند. بدن همچنین باید فیبر غذایی کافی دریافت کند که مانند یک برس در روده عمل می‌کند و چربی اضافی را از بدن خارج می‌کند. علاوه بر این، برای میکروبیوم روده ضروری است. فیبر غذایی در نان سبوس‌دار، سبزیجات، میوه‌ها و غلات یافت می‌شود.»

به گفته او، میوه‌ها و سبزیجات علاوه بر فیبر غذایی، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، بنابراین توصیه می‌شود روزانه ۵ وعده از آنها که حدود ۵۰۰ گرم می‌شود، مصرف شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری