یک پزشک درباره خطرات خوردن سبزیجات از باغ هشدار داد

دکتر بلوسوف: سبزیجات باغ ممکن است حاوی عوامل بیماری‌زا باشند

به گزارش مجله خبری نگار، اوگنی بلوسوف، متخصص گوارش، به Gazeta گفت که سبزیجات خام باغ می‌توانند به عوامل بیماری‌زای مختلفی آلوده باشند. او خاطرنشان کرد که برداشت از باغ می‌تواند نیترات حاصل از کود‌ها را در خود جمع کند.

بلوسوف گفت، اگر فردی به طور نادرست از کود‌ها استفاده کند، هنگام مصرف چنین سبزیجات و میوه‌هایی خطر کمبود اکسیژن یا مسمومیت وجود دارد.

این پزشک تأکید کرد که عوامل بیماری‌زا می‌توانند از خاک یا کمپوست نیز منتقل شوند. به گفته وی، تا ۲۰ درصد از بیماری‌های ناشی از غذا ناشی از مسمومیت ناشی از سبزیجات خام است.

روسپوتربنادزور پیش از این توصیه کرده بود که برای جلوگیری از عفونت‌های حاد روده، به عملیات حرارتی گوشت، ماهی و تخم‌مرغ توجه ویژه‌ای شود. این آژانس خاطرنشان کرد که خطر چنین بیماری‌هایی در ماه‌های گرم سال به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری