۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،آبگوشت گوجه فرنگی
گوشت: ۵۰۰ گرم
نخود و لوبیا: ۱ پیمانه
گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم
سیب زمینی: ۴ عدد
فلفل سبز دلمهای: ۱ عدد
پیاز: ۲ عدد
لیمو عمانی: ۴ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
گوشت را تکه تکه کنید و با ۶ لیوان آب بجوشانید. سپس پیاز را چهار تکه کرده، با نخود و لوبیا و زردچوبه داخل آبگوشت بریزید و با حرارت ملایم بپزد. پوست گوجه فرنگیها را بگیرید و با فلفل سبز دلمهای خرد شده داخل آبگوشت بریزید.
در پایان، سیبزمینیها را پوست کنده، با کمی نمک درون آبگوشت بریزید و زمان دهید تا آبگوشت کاملا بپزد و جا بیفتد. لیمو عمانی را سوراخ کرده و با گوجه فرنگی در آبگوشت بریزید.
منبع:کاویاب