متخصصان ۸ خاصیت مفید سرکه سیب را فاش کرده‌اند

سرکه سیب به یکی از اجزای اصلی آشپزخانه‌های ما تبدیل شده است. این ماده به طور گسترده در انواع سس‌ها و چاشنی‌های سالاد استفاده می‌شود. همچنین به عنوان یک درمان برای برخی از مشکلات سلامتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، سرکه سیب به داشتن اثرات مفید بر سرماخوردگی، کاهش وزن و لوازم آرایشی معروف است. در این مقاله، سایر فواید سرکه سیب برای سلامتی را بررسی خواهیم کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، سرکه سیب به یکی از اجزای اصلی آشپزخانه‌های ما تبدیل شده است. این ماده به طور گسترده در انواع سس‌ها و چاشنی‌های سالاد استفاده می‌شود. همچنین به عنوان یک درمان برای برخی از مشکلات سلامتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، سرکه سیب به داشتن اثرات مفید بر سرماخوردگی، کاهش وزن و لوازم آرایشی معروف است. در این مقاله، سایر فواید سرکه سیب برای سلامتی را بررسی خواهیم کرد.

۱. سطح گلوکز خون را عادی می‌کند

این نتیجه به لطف توانایی سرکه سیب در افزایش حساسیت سلولی به انسولین حاصل می‌شود که منجر به کاهش قند خون می‌شود. نوشیدن سرکه سیب به عنوان نوشیدنی (۱ قاشق غذاخوری به علاوه ۲۰۰ میلی‌لیتر آب در روز) برای کاهش سرعت متابولیسم کربوهیدرات کافی است.

۲. به کاهش وزن کمک می‌کند

دانشمندان ژاپنی پس از یک سری مطالعات به این نتیجه رسیدند که ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب در هر لیوان آب، حرکت غذا را در دستگاه گوارش کند می‌کند و به فرد اجازه می‌دهد مدت طولانی‌تری بدون احساس گرسنگی، سیر بماند.

۳. سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

محققان ایرانی به صورت تجربی ثابت کرده‌اند که نوشیدن سرکه سیب می‌تواند با تأثیر بر کلسترول "بد" سطح آن را کاهش دهد. این به نوبه خود تأثیر مفیدی بر قلب و رگ‌های خونی دارد.

۴. سلامت پوست

اسید‌های لاکتیک، سوکسینیک، سیتریک و استیک موجود در سرکه سیب می‌توانند رشد میکروب‌های بیماری‌زا که باعث آکنه می‌شوند را مهار کنند. مهم است به یاد داشته باشید که سرکه سیب خالص برای مصرف یا استفاده روی پوست بی‌خطر نیست. این ماده می‌تواند باعث سوختگی شود.

۵. فشار خون را عادی می‌کند

دانشمندان ثابت کرده‌اند که توانایی سرکه سیب در تجزیه کلسترول مضر، میزان پلاک کلسترول را کاهش داده و رگ‌های خونی را تمیز می‌کند که منجر به کاهش فشار خون می‌شود.

۶. علائم رفلاکس معده را کاهش می‌دهد

نوشیدن سرکه سیب به جلوگیری از بازگشت اسید از معده به مری کمک می‌کند و در نتیجه سوزش سر دل و حالت تهوع را تسکین می‌دهد.

۷. سلامت روده را بازیابی می‌کند

این اثر به لطف باکتری‌های مفید موجود در سرکه سیب حاصل می‌شود. این ماده میکروفلور روده را بازیابی می‌کند، سدی در برابر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا ایجاد می‌کند و جذب مواد مغذی از دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.