دانشمندان راهی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی در کارگران شیفت شب شناسایی کرده‌اند

به گزارش مجله خبری نگار،افزایش مصرف فیبر غذایی ممکن است خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را در افرادی که در شیفت شب کار می‌کنند، کاهش دهد. این نتیجه گیری توسط دانشمندان دانشگاه اوپسالا پس از تجزیه و تحلیل داده‌های بیش از ۲۲۰،۰۰۰ بزرگسال در بریتانیا حاصل شد. این گزارش در مجله Medical Xpress منتشر شد.

شیفت‌های شبانه با ریتم‌های بیولوژیکی طبیعی انسان در تضاد هستند و فشار بیشتری بر بدن، از جمله سیستم قلبی عروقی، وارد می‌کنند. مطالعات قبلی شیفت‌های شبانه را با افزایش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط دانسته‌اند، بنابراین دانشمندان تصمیم گرفتند بررسی کنند که آیا عادات غذایی می‌توانند تا حدی این خطر را جبران کنند یا خیر.

این مطالعه از داده‌های پروژه UK Biobank که بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ جمع‌آوری شده بود، استفاده کرد. شرکت‌کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: کارگران روزکار، افرادی که گهگاه شیفت شب داشتند و افرادی که مرتباً شیفت شب کار می‌کردند. رژیم غذایی داوطلبان با استفاده از پرسشنامه‌های دقیق ارزیابی شد و سلامت آنها به طور متوسط ​​​​۱۲ سال تحت نظر قرار گرفت.

تجزیه و تحلیل نشان داد که کارگران شیفت شب با مصرف کم فیبر، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب بیشتری دارند. علاوه بر این، مصرف متوسط ​​فیبر - حدود ۱۹ گرم فیبر در روز - با کاهش خطر در افرادی که مرتباً در شیفت شب کار می‌کردند، مرتبط بود، در حالی که برای کسانی که به طور نامنظم کار می‌کردند، اثر محافظتی در حدود ۱۵ گرم مشاهده شد. برای مقایسه، توصیه‌های فعلی حدود ۲۵ گرم فیبر در روز را برای بزرگسالان توصیه می‌کنند.

نویسندگان تأکید می‌کنند که این یافته‌ها دستورالعمل‌های رسمی رژیم غذایی نیستند، اما ارتباط ثابتی بین مصرف بالای فیبر غذایی و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی نشان می‌دهند. به گفته محققان، این اثر را نمی‌توان صرفاً با سبک زندگی سالم‌تر توضیح داد: در این تجزیه و تحلیل، سیگار کشیدن، فعالیت بدنی و سایر عوامل نیز در نظر گرفته شده است.

دانشمندان پیشنهاد می‌کنند که یکی از مکانیسم‌های احتمالی، تأثیر فیبر بر میکروفلور روده و سطح چربی خون است که به ویژه برای افرادی که ریتم شبانه‌روزی مختل‌شده‌ای دارند، بسیار مهم است. به عنوان یک اقدام عملی، متخصصان افزایش سهم غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها و حبوبات را توصیه می‌کنند و خاطرنشان می‌کنند که تغییرات غذایی باید مکمل سایر اقدامات پیشگیرانه مانند فعالیت بدنی، ترک سیگار و خواب کافی باشند، نه جایگزین آنها.

در ۱۹ فوریه، اولگا پاپکووا، چشم‌پزشک کودکان در کلینیک SM-Clinic for Children، توضیح داد که تحریک‌پذیری، اضطراب و کاهش عملکرد تحصیلی همگی می‌توانند نشان دهنده مشکلات بینایی باشند. او همچنین گزارش داد که شایع‌ترین بیماری‌های تشخیص داده شده در کودکان، عیوب انکساری هستند: میوپی (نزدیک‌بینی)، هایپروپی (دوربینی) و آستیگماتیسم. همچنین مشکلات مربوط به عملکرد هماهنگ و تمرکز چشم‌ها، مانند استرابیسم و ​​آمبلیوپی (سندرم تنبلی چشم) نیز رایج است.

منبع: iz