کد مطلب: ۹۹۷۶۰۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

دستور پخت آش جو مخصوص افطار

دستور پخت آش جو مخصوص افطار

آش جو مخصوص افطار

به گزارش مجله خبری نگار،آش جو مخصوص افطار

موادلازم آش جو مخصوص افطار

جو= ۱۰۰ گرم

نخود= ۷۰ گرم

لوبیا= ۷۰ گرم

برنج= ۲ ق غ

عدس= ۷۰ گرم

سبزی آش= (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید) ۵۰۰ گرم

پیاز داغ= ۲ ق س

سیر= ۲ حبه

نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا= به میزان لازم

کشک= ۱۰۰ گرم

عصاره قلم =۱ پ

طرز تهیه آش جو مخصوص افطار

ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می‌پزیم.

سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می‌پزیم.

بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم.

کاملاً جا افتاده شود در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد).

داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: آش سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر