چه مقدار شکلات برای زندگی انسان مضر است؟

خبر خوب: یک فرد می‌تواند در یک وعده مقدار زیادی شکلات بخورد؛ و به نظر می‌رسد هیچ‌کس هرگز به حداکثر دوزی که باعث تغییرات برگشت‌ناپذیر در بدن می‌شود، نخواهد رسید. به احتمال زیاد، کسی که سعی می‌کند بیش از حد از این خوراکی بخورد، به سادگی راهی بیمارستان می‌شود و معده‌اش را پمپ می‌کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،خبر خوب: یک فرد می‌تواند در یک وعده مقدار زیادی شکلات بخورد؛ و به نظر می‌رسد هیچ‌کس هرگز به حداکثر دوزی که باعث تغییرات برگشت‌ناپذیر در بدن می‌شود، نخواهد رسید. به احتمال زیاد، کسی که سعی می‌کند بیش از حد از این خوراکی بخورد، به سادگی راهی بیمارستان می‌شود و معده‌اش را پمپ می‌کنند.

اما چرا شکلات می‌تواند اصلاً خطرناک باشد؟ واقعیت این است که دانه‌های کاکائو، که شکلات از آن ساخته می‌شود، حاوی سم تئوبرومین، یک آلکالوئید گیاهی، هستند. در دوز‌های کم، کاملاً بی‌ضرر است: دانه‌های کاکائو به طور گسترده در آشپزی استفاده می‌شوند و تئوبرومین دارای خواص گشادکننده عروق و ادرارآور است. علاوه بر این، مطالعات نشان می‌دهد که تئوبرومین می‌تواند به جریان خون نفوذ کرده و به مغز برسد.

دوز‌های زیاد این ماده برای سلامتی خطرناک است. این به دلیل خواص دارویی آلکالوئید است: اثرات ادرارآور و گشادکننده عروق آن بر بدن انسان منجر به تاکی کاردی، از دست دادن اشتها و سردرد می‌شود. اگر دوز زیادی مصرف شود، قلب به سادگی نمی‌تواند فشار را تحمل کند.

با این حال، متخصصان به این نتیجه رسیده‌اند که شکلات حاوی تئوبرومین بسیار کمی است، بنابراین حتی قبل از اینکه مقدار زیادی از این ماده را مصرف کنید، معده شما به سادگی قادر به تحمل حجم زیاد شکلات نخواهد بود و شما قادر به ادامه وعده غذایی خود نخواهید بود.

با این وجود، کارشناسان محاسبه کرده‌اند که برای فردی با وزن ۸۰ کیلوگرم، مصرف ۴۰ کیلوگرم شکلات شیری یا ۲۰ کیلوگرم شکلات تلخ در یک وعده غذایی برای مرگ کافی است. تا به امروز، حتی یک مورد مرگ ناشی از پرخوری شکلات ثبت نشده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری