غذا‌هایی که باعث نقرس می‌شوند شناسایی شده‌اند

بسیاری از افراد آرتروز را تجربه می‌کنند. درد آرتروز زمانی احساس می‌شود که کریستال‌های سوزنی شکل در بافت بدن تشکیل می‌شوند. این نتیجه‌ی وجود اسید اوریک بیش از حد در جریان خون است که اغلب به دلیل رژیم غذایی نامناسب ایجاد می‌شود. نقرس نوعی آرتروز التهابی است.

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از افراد آرتروز را تجربه می‌کنند. درد آرتروز زمانی احساس می‌شود که کریستال‌های سوزنی شکل در بافت بدن تشکیل می‌شوند. این نتیجه‌ی وجود اسید اوریک بیش از حد در جریان خون است که اغلب به دلیل رژیم غذایی نامناسب ایجاد می‌شود. نقرس نوعی آرتروز التهابی است.

شایان ذکر است که اسید اوریک اساساً یک محصول زائد است که در طول تجزیه نوع خاصی از پروتئین تشکیل می‌شود. مقداری از آن همیشه در بدن وجود دارد، اما سطوح اضافی آن منجر به نقرس می‌شود.

سطح بالای اسید اوریک در خون می‌تواند به دلایل مختلفی نسبت داده شود که برجسته‌ترین آنها رژیم غذایی است. انتخاب‌های غذایی فرد نقش مهمی در شروع نقرس و همچنین تعداد و شدت حملات آن دارد.

بنابراین، همانطور که PolitExpert می‌نویسد، توجه بیشتر به رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را به حداقل برساند. به طور خاص، متخصصان توصیه می‌کنند از غذا‌های سرشار از پورین، مانند گوشت اندام‌ها (قلب، جگر، کلیه)، ماهی‌های چرب (شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی، ساردین، قزل‌آلا)، غذا‌های دریایی (خاویار، خرچنگ، میگو، صدف)، گوشت‌های چرب و عصاره گوشت و مخمر خودداری کنید. مقادیر کمی از غذا‌هایی مانند مرغ، اردک، بره، گوشت گاو، حبوبات، قارچ، گل کلم، اسفناج و مارچوبه و همچنین نان سبوس‌دار و سبوس قابل قبول است. این غذا‌ها محتوای پورین متوسطی دارند. ماکارونی، تخم‌مرغ و بیشتر میوه‌ها و سبزیجات کمترین محتوای پورین را دارند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری