کد مطلب: ۹۸۱۷۸۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

آموزش کامل طبخ بت ماهی سورین یک غذای متفاوت و لاکچری

آموزش کامل طبخ بت ماهی سورین یک غذای متفاوت و لاکچری

بت ماهی سورین یا برنج ماهی شور

به گزارش مجله خبری نگار، بت ماهی سورین یا برنج ماهی شور

مواد لازم بت ماهی سورین

ماهی خشک شده: ۱ عدد

برنج: ۶ پیمانه

گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد

روغن مایع: ۵ قاشق غذاخوری

فلفل سبز: ۳ عدد

طرز تهیه بت ماهی سورین یا برنج ماهی شور

ماهی خشک شده را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در آب می‌جوشانیم.

گوجه و فلفل سبز را خرد کرده در کمی روغن تفت می‌دهیم.

سپس ماهی آب پز شده را له می‌کنیم و به گوجه‌ها اضافه می‌کنیم.

در نهایت برنجی را که از قبل خیس کرده‌ایم به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم تا دم بکشد.

ماهی را هم در واقع شبیه به خورش می‌گذاریم مدت کوتاهی با گوجه و فلفل سبز کامل پخته شود؛ و پس از دم کشیدن برنج همانند خورش روی برنج سرو می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر