دانشمندان ژاپنی فواید بادام زمینی را اثبات کردند

مطالعه‌ای توسط دانشمندان ژاپنی در مجله‌ی سکته مغزی منتشر شد. آنها اثرات مصرف بادام زمینی را بر سیستم قلبی عروقی انسان بررسی کردند. نتایج، فواید بادام زمینی برای سلامتی را نشان داد و گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه را توصیه کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،مطالعه‌ای توسط دانشمندان ژاپنی در مجله‌ی سکته مغزی منتشر شد. آنها اثرات مصرف بادام زمینی را بر سیستم قلبی عروقی انسان بررسی کردند. نتایج، فواید بادام زمینی برای سلامتی را نشان داد و گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه را توصیه کرد.

بادام زمینی یک محصول کشاورزی مهم است که هم برای تولید صنعتی و هم برای مصرف غذایی کشت می‌شود. این محصول حاوی اسید‌های چرب غیراشباع، برخی مواد معدنی و ویتامین‌ها است. مصرف بادام زمینی بسیار گسترده است. دانشمندان ژاپنی شروع به مطالعه این دانه شناخته شده کرده‌اند.

برای انجام این کار، دانشمندان دانشگاه اوساکا رژیم غذایی بیش از ۷۴۰۰۰ نفر از ساکنان این کشور، ۴۵ تا ۷۴ ساله را مورد مطالعه قرار دادند. سپس شرایط پزشکی آنها را ثبت کردند. داده‌های بهداشتی ارائه شده، ۳۵۹۹ مورد سکته مغزی و ۸۴۹ مورد تشخیص بیماری عروق کرونر قلب را نشان داد. مشخص شد افرادی که روزانه بادام زمینی (تقریباً ۴ تا ۵ عدد) مصرف می‌کردند، نسبت به افرادی که اصلاً بادام زمینی مصرف نمی‌کردند، کمتر به بیماری‌های قلبی عروقی مبتلا می‌شدند. بنابراین، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی با مصرف بادام زمینی ۱۳٪ و خطر سکته مغزی ۱۶٪ کاهش می‌یابد. همچنین نشان داده شده است که بادام زمینی فشار خون را کاهش داده و از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند. مقدار کمی از آن در روز کافی است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری