یک پزشک توضیح داد که آیا آب مرغ به مبارزه با سرماخوردگی کمک می‌کند یا خیر

دکتر خاکیمووا: آب مرغ به تسکین التهاب در هنگام سرماخوردگی کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار،آنا خاکیمووا، درمانگر کلینیک CMD موسسه علمی بودجه فدرال سوردلوفسک، موسسه تحقیقات مرکزی اپیدمیولوژی روسپوتربنادزور، به Gazeta گفت: به لطف محتوای کارنوزین، آب مرغ به کاهش التهاب در هنگام سرماخوردگی کمک می‌کند.

این پزشک توضیح داد: «آب مرغ به مقابله با کم‌آبی بدن کمک می‌کند، حاوی پروتئین و ویتامین‌های زودهضم برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و همچنین موادی است که مخاط را رقیق کرده و التهاب را سرکوب می‌کنند. آب مرغ به سرعت جذب می‌شود و حداقل انرژی را مصرف می‌کند. این موضوع زمانی که بدن ضعیف شده است، اهمیت دارد - تمام انرژی باید به بهبودی اختصاص داده شود، نه به هضم غذا. آب مرغ حاوی پروتئین‌های زودهضم، اسید‌های آمینه، ویتامین‌ها (به ویژه ویتامین‌های گروه B)، آهن و مواد معدنی ضروری برای سیستم ایمنی بدن است. بدن از اسید‌های آمینه، مواد محافظتی به نام ایمونوگلوبولین‌ها را ایجاد می‌کند که برای مبارزه با سرماخوردگی ضروری هستند.»

علاوه بر این، آبگوشت به رقیق شدن مخاط برای تخلیه بهتر کمک می‌کند.

این پزشک افزود: «به لطف اسید آمینه سیستئین، آبگوشت به رقیق شدن مخاط کمک می‌کند که سرفه را آسان‌تر کرده و به پاکسازی مجاری هوایی کمک می‌کند. سیستئین در دارو‌هایی که پزشکان برای مخاط غلیظ تجویز می‌کنند، استفاده می‌شود. آبگوشت همچنین حاوی آنتی‌اکسیدانی (کارنوزین) است که با کاهش تولید پروتئین‌های التهابی، التهاب را سرکوب می‌کند. بخار حاصل از آبگوشت داغ می‌تواند به تسکین گرفتگی بینی کمک کند و نوشیدنی‌های گرم می‌توانند گلودرد را تسکین دهند.»

برای افزایش فواید، پزشک توصیه می‌کند سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، کرفس و فلفل را به آبگوشت اضافه کنید که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پری‌بیوتیک‌ها هستند و به حفظ میکروفلور روده کمک می‌کنند.

این پزشک در پایان گفت: «مفیدترین آبگوشت، آبگوشتی است که از مرغ کامل و آزاد تهیه شده باشد. ماهیچه‌های آن حاوی مقادیر قابل توجهی کارنوزین هستند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری