چگونه مصرف بیش از حد غذا‌ها و نوشیدنی‌های داغ رشد سرطان را تحریک می‌کند؟

دکتر محمد سلیمانوف، متخصص سرطان، اشاره می‌کند که خوردن مداوم غذا‌های بسیار تند و نوشیدن نوشیدنی‌های داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از رسانه‌های روسیه، این پزشک هشدار داد که مصرف بیش از حد غذا‌های تند و نوشیدنی‌های داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده و مری را که از خطرناک‌ترین انواع سرطان هستند، افزایش دهد.

او توضیح داد که این خطر ناشی از قرار گرفتن مکرر غشا‌های مخاطی معده و مری در معرض غذا‌ها و نوشیدنی‌های داغ یا بسیار داغ است که منجر به التهاب مزمن می‌شود و احتمال ایجاد تومور‌های بدخیم را افزایش می‌دهد. او گفت:

«این بیماری در صورت تشخیص زودهنگام قابل کنترل و درمان است، اما در مراحل پیشرفته، همچنان یکی از علل اصلی مرگ و میر در بین مبتلایان است و شدت بیماری به مرحله‌ای که در آن تشخیص داده می‌شود بستگی دارد.»

دکتر سلیمانوف افزود که این فرآیند شامل تلاش مداوم غشای مخاطی برای بازسازی است که منجر به تقسیم سلولی فشرده می‌شود. با گذشت زمان، برخی از سلول‌ها ممکن است به طور غیرطبیعی تقسیم شوند و در نتیجه منجر به رشد تومور سرطانی شوند.

برای کاهش این خطر، پزشک توصیه کرد که سبک زندگی سالمی در پیش گرفته شود و توضیح داد که لازم نیست غذا‌های تند یا نوشیدنی‌های گرم معمول مانند یک فنجان قهوه صبحگاهی یا سوپ زمستانی را به طور کامل کنار گذاشت، اما مهم است که تا حد امکان از قرار گرفتن مستقیم در معرض گرمای شدید خودداری کرد.

او تأکید کرد که چند دقیقه صبر کنید تا نوشیدنی‌های گرم خنک شوند و استفاده از نمک و ادویه‌های تند را در سالاد‌ها و غذا‌های اصلی کاهش دهید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری