کد مطلب: ۹۲۸۳۱۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

برای شام یک پیتزای متفاوت درست کن و از طعمش لذت ببر

برای شام یک پیتزای متفاوت درست کن و از طعمش لذت ببر

پیتزا مرغ باربکیو

به گزارش مجله خبری نگار، پیتزا مرغ باربکیو

مواد لازم برای خمیر پیتزا مرغ باربکیو

آرد: ۵۰۰ گرم

پودر مایه خمیر: ۲ قاشق چایخوری

شکر: ۱ قاشق غذاخوری

آب ولرم: به مقدار لازم

شیر: ۱ پیمانه

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

مواد روی پیتزا مرغ باربکیو

سینه مرغ: ۴۰۰ گرم

سس باربیکیو: ۴۰۰ گرم

فلفل سیاه، پودر سیر و نمک: به مقدار لازم

سس کچاپ: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیتزا مرغ باربکیو

ابتدا مایه خمیر و شکر را در آب حل کرده، کنار بگذارید تا روی آب حباب بزند.

آب را به آرد اضافه کرده، شیر، نمک و روغن را افزوده و همه را با هم در خمیر زن مخلوط کنید تا زمانی که خمیر یکدست شود (حدوداً ۱۰ دقیقه).

خمیر را در کاسه سفالی قرار داده و روی آنرا با پارچه بپوشانید و حدود ۱ ساعت در دمای آشپزخانه کنار بگذارید.

در این مدت خمیر دو برابر شده که نشان دهنده آماده بودن مایه خمیر است.

خمیر را چانه گرفته آن را تا حد ممکن نازک پهن کنید.

سس کچاپ و باربیکیو را مخلوط و روی خمیر آغشته می‌کنیم.

۱۰۰ گرم پنیر کف ریخته و مرغ را پس از مزه‌دار شدن با ادویه‌ها و گریل کردن تکه تکه نموده و روی پنیر می‌چینیم.

سپس ۵۰ گرم پنیر را روی مواد ریخته و سبزیجات دلخواه را اضافه می‌کنیم.

فر را با دمای ۱۷۵ سانتیگراد گرم کرده حدود ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ سس کچاپ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر