یک پزشک درباره خطرات حبوبات صحبت کرد.

متخصص تغذیه کورولوا: افرادی که مشکلات گوارشی دارند باید از مصرف حبوبات خودداری کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،دکتر مارگاریتا کورولوا، متخصص تغذیه و مدیر کلینیک پزشکی زیبایی، در مورد خطرات حبوبات صحبت کرد.

این متخصص خاطرنشان کرد که گروه‌های خاصی از مردم باید در مصرف لوبیا، نخود فرنگی و عدس احتیاط کنند. او افزود که حبوبات برای افرادی که مشکلات پانکراس یا روده دارند مناسب نیست، زیرا هضم آنها برای این افراد بسیار دشوار است. او توضیح داد که چنین غذا‌هایی می‌توانند باعث افزایش تولید گاز شوند و در صورت ضعیف بودن دستگاه گوارش، هضم آنها دشوار باشد.

ملکه افزود که در موارد عدم تحمل فردی، مصرف حبوبات می‌تواند بیماری‌های ایمنی و مزمن را تشدید کند و همچنین باعث ایجاد مشکلات پوستی مانند پسوریازیس یا اگزما شود. او تأکید کرد که در چنین مواردی، آزمایش‌های تشخیصی برای شناسایی غذا‌های نامناسب برای یک فرد خاص ضروری است. این متخصص یادآوری کرد که پیروی از رژیم غذایی کلیشه‌ای مهم است - آنچه برای یک نفر مفید است ممکن است برای دیگری مضر باشد.

پیش از این در ۷ اکتبر، ایرینا پیساروا، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، به RT گفت که برخی غذاها، از جمله حبوبات، می‌توانند به جلوگیری از افسردگی پاییزی کمک کنند. آنها حاوی تریپتوفان هستند که به تولید سروتونین، تثبیت‌کننده خلق و خو، کمک می‌کند.

در دوم اکتبر، ژانا تیخانیچوا، متخصص تغذیه، هشدار داد که بادام زمینی می‌تواند باعث آلرژی شود. او به مردم یادآوری کرد که برخلاف تصور رایج، بادام زمینی آجیل نیست، بلکه عضوی از خانواده حبوبات است. با این حال، به گزارش ۳۶۰.ru، آنها به عنوان یکی از قوی‌ترین و موذی‌ترین آلرژن‌های غذایی شهرت یافته‌اند.

در ماه اوت، ماریات موخینا، متخصص تغذیه، در گفت‌و‌گو با NSN، از مردم خواست که مرغ را از رژیم غذایی خود حذف نکنند، زیرا ارزش اصلی آن پروتئین است. او خاطرنشان کرد که پروتئین گیاهی که در حبوبات و غلات مختلف یافت می‌شود نیز ضروری است، اما برخلاف گوشت، فاقد مشخصات کامل اسید آمینه است.

پیش از این، رومن پریستانسکی، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، در مورد فواید تغذیه‌ای حبوبات صحبت کرده بود. او توضیح داد که حبوبات علیرغم انتشار قابل توجه متان و گاز‌های مختلف دیگر، حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند. اگر از طریق غذا‌های دیگر مصرف نشوند، کمبود پروتئین را جبران می‌کنند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری