کد مطلب: ۹۱۷۰۷۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۶ مهر ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۲

پزشکان لهستانی کاستی‌هایی در غذای وگان پیدا کرده‌اند

پزشکان لهستانی کاستی‌هایی در غذای وگان پیدا کرده‌اند

پزشکان دانشگاه پزشکی پوزنان، ۱۸۶۸ غذا از ۵۰ رستوران زنجیره‌ای فست فود مختلف در پنج کشور را بررسی کردند. این مطالعه شامل غذا‌های گوشتی و جایگزین‌های گیاهی آنها بود.

به گزارش مجله خبری نگار، پزشکان دانشگاه پزشکی پوزنان، ۱۸۶۸ غذا از ۵۰ رستوران زنجیره‌ای فست فود مختلف در پنج کشور را بررسی کردند. این مطالعه شامل غذا‌های گوشتی و جایگزین‌های گیاهی آنها بود.

این مطالعه میزان کالری، مواد حساسیت‌زا، نمک، فیبر و مواد مغذی موجود در غذا‌ها را تجزیه و تحلیل کرد. یافته‌ها، این ایده را که رژیم‌های غذایی وگان، بر اساس محتوای کالری مشابه غذا‌های گوشتی و جایگزین‌های وگان آنها، سلامت و مدیریت وزن را بهبود می‌بخشند، رد می‌کند.

نتایج مطالعه نشان می‌دهد که غذا‌های گیاهی حاوی پروتئین و سدیم کمتری نسبت به غذا‌های گوشتی هستند. با این حال، جایگزین‌های وگان حاوی کربوهیدرات و قند بیشتری نسبت به غذا‌های گوشتی هستند.

این داده‌ها می‌توانند به افراد کمک کنند تا با در نظر گرفتن تفاوت‌های تغذیه‌ای بین غذا‌های وگان و گوشتی، تصمیمات آگاهانه‌تری در مورد رژیم غذایی خود بگیرند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: وگان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر