حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم
کد مطلب: ۸۹۰۶۶۸
|
|
نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت
۰۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

چند توصیه برای تهیه غذا‌های مقوی برای کودکان

چند توصیه برای تهیه غذا‌های مقوی برای کودکان
منظوراز مقوی و مغذی کردن غذای کودک اضافه کردن برخی از مواد غذایی به غذای کودک است که بتوان بویژه در مواقعی که کودک دچار تاخیر رشد شده است. انرژی و مواد مغذی بیشتری مانند پروتئین انواع ویتامین (مانند ویتامین آ و سی و ..) و انواع ملاح (مانند کلسیم آهن روی و …) را به کودک برساند.

به گزارش مجله خبری نگار،اضافه کردن موادی که فقط انرژی غذای کودک را بیشتر می‌کند (مقوی کردن) اضافه کردن موادی مانند شکر و روغن فقط انرژی دریافتی کودک را افزایش می‌دهد و در واقع به جز انرژی مواد مغذی دیگری در چربی‌ها و شکر وجود ندارد

اضافه کردن شکر به غذای کودک باعث می‌شود ذائقه کودک به طعم شیرین عادت کند و در نتیجه کودک تا سنین بزرگسالی به غذا‌های شیرین علاقه پیدا کند به همین دلیل اضافه کردن شکر به غذای کودک در سال اول زندگی توصیه نمی‌شود

البته باید توجه کرد در صورتی که در دستور تهیه غذا شکر وجود دارد مصرف آن اشکالی ندارد مثل فرنی که در دستور تهیه آن مقداری شکر وجود دارد ولی اضافه کردن شکر به غذا‌های دیگر مثل پوره و یا سوپ کودک برای اضافه کردن انرژی غذای کودک توصیه نمی‌شود در این موارد افزودن مقدار کمی روغن توصیه می‌شود.

افزودن روغن به غذای کودک به دلایل زیر توصیه می‌شود:

الف – میزان انرژی موجود در روغن در مقایسه با مواد غذایی دیگر بیشتر است (هر ۱ گرم روغن حدود ۹ کالری انرژی دارد)

ب – اضافه کردن کره یا روغن حجم غذای کودک را افزایش نمی‌دهد و بدون اضافه شدن حجم غذای کودک انرژی غذای او بیشتر می‌شود

ج – اضافه کردن کره یا روغن به غذا باعث نرمی غذا شده و بلع آنرا برای کودک آسانتر می‌کند.

اضافه کردن موادی که علاوه بر انرژی پروتئین غذای کودک را بیشتر می‌کند (مغذی کردن) پروتئین برای رشد کودک ضروری است و مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین در تغذیه کودک توصیه می‌شود حتی الامکان مقداری گوشت (مانند گوشت مرغ مایخی گوسفند و …) باید به غذای کودک اضافه شود اضافه کردن نخود لوبیا و عدس که کاملا پخته و له شده باشند بعد از سن ۹ ماهگی برای تامین پروتئین مورد نیاز کودک توصیه می‌شود افزودن تخم مرغ به غذای کودک نیز پروتئین غذای کودک را بیشتر می‌کند مثلا برای کودکان بالای یکسال می‌توان تخم مرغ ابپز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده شود اضافه کردن مواد غذایی که ویتامین و املاح غذای کودک را بیشتر می‌کند (مغذی کردن)

اضافه کردن برخی از مواد غذایی فقط کمی انرژی غذای کودک را بیشتر می‌کند ولی باعث می‌شود که غذا از نظر ویتامین و املاح غنی شود ویتامین‌ها و املاح هم برای رشد و سلامتی کودک ضروری هستند بدین منظور به مادر توصیه کنید: از سبزیجات برگ سبز برای تهیه غذای کودک استفاده کند مثل جعفری شبت و گشنیز اسفناچ (در کودکان زیر ۱ سال اسفناج توصیه نمی‌شود) و یا هر نوع سبزی موجود در منطقه که می‌توان این مواد را به سوپ و یا پلوی کودک اضافه کرد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: کودکان پروتئین
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
فیلم| چین: یک چاقوی ۱۵ سانتی‌متری از سر یک دختر ۳ ساله خارج شد
فیلم| چین: یک چاقوی ۱۵ سانتی‌متری از سر یک دختر ۳ ساله خارج شد
نوستالژی کلید دوستی‌های مادام‌العمر است
نوستالژی کلید دوستی‌های مادام‌العمر است
روشی غیرمعمول برای سریع‌تر به خواب رفتن کشف شد
روشی غیرمعمول برای سریع‌تر به خواب رفتن کشف شد
عکس| لامین یامال با حضور در کنار نامزد جدیدش آرژانتینی‌اش دوباره جنجال به پا کرد
عکس| لامین یامال با حضور در کنار نامزد جدیدش آرژانتینی‌اش دوباره جنجال به پا کرد
فیلم| چین: یک چاقوی ۱۵ سانتی‌متری از سر یک دختر ۳ ساله خارج شد
نوستالژی کلید دوستی‌های مادام‌العمر است
روشی غیرمعمول برای سریع‌تر به خواب رفتن کشف شد
عکس| لامین یامال با حضور در کنار نامزد جدیدش آرژانتینی‌اش دوباره جنجال به پا کرد
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۳۳.۵۱°
      كمينه :۲۷.۴۲°
      بیشینه :۲۷.۴۲°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۶/۰۳
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۳.۳۵ km/h
      رطوبت :۱۵%
      طلوع آفتاب:۰۵:۳۱:۰۵
      غروب آفتاب:۱۸:۴۲:۱۲
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث