به گزارش مجله خبری نگار، بلوبری از دیرباز به دلیل خواص مفیدش شناخته شده است و مطالعات متعدد تأثیر مثبت آن بر سلامتی را تأیید میکند. اخیراً دانشمندان چینی از دانشگاه سیچوان خواص منحصربهفرد جدیدی از این توت کشف کردهاند که تأثیر مفیدی بر قلب، مغز و سیستم غدد درون ریز دارد.
یکی از یافتههای کلیدی این مطالعه، توانایی بلوبری در سرکوب اختلال عملکرد اندوتلیال بود. این یک تغییر پاتولوژیک در لایه داخلی رگهای خونی است که میتواند جریان خون را مختل کرده و منجر به بیماریهای قلبی عروقی شود. دانشمندان دریافتند که مصرف منظم بلوبری، سلامت اندوتلیال را به طور قابل توجهی بهبود میبخشد. این امر با بهبود اتساع ناشی از جریان، که شاخصی از کیفیت سلامت رگهای خونی است، و کاهش فشار خون دیاستولیک (پایینتر) نشان داده شد.
محققان چینی همچنین خاطرنشان کردند که بلوبری تأثیر مفیدی بر زوال شناختی مرتبط با سن دارد، به این معنی که مصرف منظم این توت ممکن است به حفظ وضوح ذهنی و بهبود عملکرد شناختی در بزرگسالان مسن کمک کند.
بلوبری تأثیر مثبتی بر سیستم غدد درون ریز دارد و از ابتلا به پیش دیابت و دیابت نوع ۲ جلوگیری کرده و احتمال ابتلا به آن را کاهش میدهد. این امر، بلوبری را به یکی از اجزای مهم رژیم غذایی برای کسانی تبدیل میکند که میخواهند سطح قند خون خود را کنترل کرده و از بیماریهای جدی غدد درون ریز جلوگیری کنند.
بنابراین، زغال اخته نه تنها یک توت خوشمزه است، بلکه ابزاری قدرتمند برای حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی، مغز و سیستم غدد درون ریز نیز هست.