کد مطلب: ۸۵۶۲۳۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۳ تير ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

این تارت ویژه توت فرنگی برای عصرانه و دورهمی‌ها آماده کنید

این تارت ویژه توت فرنگی برای عصرانه و دورهمی‌ها آماده کنید

تارت توت فرنگی با پودینگ وانیلی

به گزارش مجله خبری نگار، تارت توت فرنگی با پودینگ وانیلی

مواد لازم (۴ نفر)

۸۵ گرم کره

۴۵ گرم خاک قند

کمی نمک

۱.۲ عدد تخم مرغ

۲۰ گرم آرد بادام

۱۵۰ گرم آرد گندم

۳۰۰ م. ل شیر

۱ ق. غ شکر

۱ عدد زرده تخم مرغ

۲ ق. غ نشاسته ذرت

۱ ق. چ وانیل

۵۰ گرم شکلات تلخ

۲۰۰ گرم توت فرنگی

۱۰۰ گرم خامه زده شده

دستورپخت تارت توت فرنگی با پودینگ وانیلی

دستور تهیه بیسکوییت:

ابتدا خاک قند و کره و نمک را با هم خوب مخلوط کنید سپس آرد بادام و نصف یک تخم مرغ زده شده (حدود ۳۰ گرم) را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در نهایت آرد گندم را به آن اضافه کنید و وخوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند و خمیر درست شود، سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود

روی تخته کار، آرد بپاشید و خمیر را روی تخته پهن کنید، سپس خمیر را به یک مربع ۱۱*۱۱ و چهار مستطیل ۵*۱۱ سانتی متری تقسیم کنید

خمیر‌ها را در سینی فر قرار دهید و سینی را به مدت ۱۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید، سپس بیسکوییت‌ها را در جایی قرار دهید تا سرد شود

شکلات را با شیر مخلوط کنید و به عنوان چسب طبیعی از آن استفاده کنید، به این صورت که لبه‌های بیسکوییت‌ها را با شکلات کاراملایز شده بپوشانید و به هم وصل کنید تا یک مکعب بدون در بدست آید

در لایه پایینی میتوانید از کیک اسفنجی مربعی یا بیسکویت استفاده کنید

در یک قابلمه، شیر را بجوشانید، و به آن وانیل، زرده تخم مرغ، نشاسته درت اضافه کنید و بگذارید تا مواد خوب بگیرد

سپس از پودینگ وانیلی درون جعبه مکعبی بیسکوییت‌ها بریزید و خوب سطح مکعب را بپوشانید و با توت فرنگی و خامه زده شده آن را تزئین کنید

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: توت فرنگی تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر