کد مطلب: ۸۳۹۷۴۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

کوکوی عدس منبعی سرشار از پروتئین برای عضله سازی

کوکوی عدس منبعی سرشار از پروتئین برای عضله سازی

کوکو عدس

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو عدس یک غذای خوشمزه و پرخاصیت ایرانی است. بخاطر هضم آسان و آهن و پروتئین عدس، خوردن روزانه آن به عملکرد بدن کمک می‌کند و جلوی بیماری‌های عفونی را می‌گیرد.

مواد لازم کوکو عدس

عدس ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

آرد گندم ۲ ق غ

ماست ۲ ق غ

نمک ۱ ق چ

فلفل سیاه ۱ ق چ

زردچوبه ۱ ق چ

دارچین ۱ ق چ

طرز تهیه کوکو عدس

ابتدا عدس‌ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید.

سپس آن‌ها را با مقداری آب بپزید.

وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود.

سپس آن را چرخ کنید.

بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید.

بعد دو قاشق ماست، دو عدد تخم مرغ، و نمک ریخته و مخلوط می‌کنیم.

نکته قابل توجه این است که ادویه‌ها را الان اضافه نمی‌کنیم، چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.

سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود.

این کار همچنین موجب پوک‌تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می‌شود.

در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود.

حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید.

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن‌ها را برگردانده تا طرف دیگر آن‌ها هم سرخ شود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: عدس آرد غذای خوشمزه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر