کد مطلب: ۸۳۹۷۳۳

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۴

وقتی روزانه تخم مرغ می‌خورید چه اتفاقی می‌افتد؟

وقتی روزانه تخم مرغ می‌خورید چه اتفاقی می‌افتد؟

دکتر اولگا کورابلوا، متخصص تغذیه روس، گفت: تخم مرغ یک غذای طبیعی تسکین دهنده است که اشتها را سرکوب می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر اولگا کورابلوا، متخصص تغذیه روس، گفت: تخم مرغ یک غذای طبیعی تسکین دهنده است که اشتها را سرکوب می‌کند.

او خاطرنشان کرد که تخم‌مرغ مفید است، زیرا حاوی ۱۳٪ پروتئین، ۱۲٪ چربی، کلسیم، فسفر و طیف کاملی از ویتامین‌ها است. او گفت فواید تخم‌مرغ هیچ ارتباطی با رنگ پوسته آن ندارد. به گزارش وب‌سایت راشا تودی، رنگ پوسته تخم‌مرغ با نژاد مرغ مرتبط است، به این معنی که فواید تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای و سفید برابر است.

او اضافه می‌کند: «زرده تخم‌مرغ حاوی لسیتین است که بافت مغز را تغذیه می‌کند، فسفر آن را تأمین می‌کند و از تشکیل پلاک‌های کلسترول جلوگیری می‌کند. یک وعده ۱۰۰ گرمی زرده تخم‌مرغ حاوی ۷.۷ میلی‌گرم لسیتین، ماده اصلی ویتامین D، است. این ویتامین به ویژه در زمستان که روز‌های آفتابی نادر هستند، ضروری است، زیرا بدن هنگام تماس پوست با اشعه ماوراء بنفش آن را تولید می‌کند. بنابراین، این کمبود باید جبران شود.»

این پزشک خاطرنشان می‌کند که خوردن یک یا دو تخم‌مرغ در روز به ساخت توده عضلانی کمک می‌کند و پروتئین تخم‌مرغ راحت‌تر از پروتئین گوشت جذب می‌شود.

اگرچه ۱۰۰ گرم تخم مرغ کالری کمی (۱۵۰ تا ۱۶۰ کیلوکالری) دارد، اما بسیار مغذی است و اشتها را کاهش می‌دهد و به شما این امکان را می‌دهد که کمتر از حد معمول غذا بخورید.

اما روزانه چند تخم مرغ می‌توانیم بخوریم؟

او اضافه می‌کند، یک فرد سالم می‌تواند روزانه ۲ تا ۳ تخم مرغ بخورد و از نظر تئوری، می‌تواند تا ۱۰ تخم مرغ یا بیشتر هم بخورد. با این حال، بهتر است بیش از ۵ تا ۶ تخم مرغ مصرف نشود، زیرا سایر مواد مغذی باید در کنار تخم مرغ مصرف شوند.

او می‌گوید: «بدن زرده تخم‌مرغ را به هر شکلی - خام، آب‌پز، سرخ‌شده و ... - جذب می‌کند، اما تخم‌مرغ خام می‌تواند حاوی باکتری خطرناک سالمونلا باشد. بنابراین، بهتر است آنها را به صورت آب‌پز مصرف کنید، زیرا بدن آنها را بهتر جذب می‌کند.»

او اضافه می‌کند که خوردن روزانه تخم‌مرغ خلق و خو را بهبود می‌بخشد، زیرا ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ حاوی ۳۲۰ میلی‌گرم ماده آرامش‌بخش طبیعی کولین است. علاوه بر این، ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ آب‌پز حاوی ۲۰٪ از نیاز روزانه بدن به تریپتوفان است که هورمون شادی سروتونین را تولید می‌کند.

چه کسانی باید از خوردن تخم مرغ پرهیز کنند؟

تخم مرغ، مانند توت فرنگی و آجیل، می‌تواند باعث آلرژی شود. همچنین برای کسانی که کلسترول بالا، پانکراتیت، مشکلات کبدی، مشکلات کیسه صفرا یا گاستریت حاد دارند، توصیه نمی‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر