محققان آمریکایی نسبت به رژیم‌های غذایی افراطی هشدار می‌دهند

محققان سلامت آمریکایی گزارش می‌دهند که غلبه بر مشکلات سلامتی مرتبط با اضافه وزن بیشتر به کار سخت و ورزش بستگی دارد تا کاهش کالری.

به گزارش مجله خبری نگار-برلین: محققان سلامت آمریکایی گزارش می‌دهند که غلبه بر مشکلات سلامتی مرتبط با اضافه وزن بیشتر به کار سخت و ورزش بستگی دارد تا کاهش کالری.

اگرچه وزن اضافی در ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی نقش دارد، اما رژیم‌های غذایی نامناسب راه حلی برای افزایش سه برابری نرخ چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن در سراسر جهان از اواسط دهه ۱۹۷۰ نیستند.

محققان در مطالعه‌ای که در Cell Press منتشر شد، گفتند وقتی صحبت از بازیابی سلامت و کاهش خطر مرگ مرتبط با اضافه وزن می‌شود، «به نظر می‌رسد افزایش فعالیت بدنی و بهبود تناسب اندام بهترین رویکرد برای کاهش وزن است.»

گلن گیسر، از کالج راهکار‌های سلامت دانشگاه ایالتی آریزونا، گفت: «چربی می‌تواند باعث تناسب اندام شود.»

او افزود: «تناسب اندام و بدن‌های سالم در هر شکل و اندازه‌ای وجود دارند» که این موضوع به حدود دو میلیارد نفر در سراسر جهان که اضافه وزن دارند و ۶۰۰ میلیون نفر از آنها توسط سازمان بهداشت جهانی به عنوان چاق طبقه‌بندی می‌شوند، اطمینان خاطر می‌دهد.

نویسندگان این مطالعه گفتند که پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری یا دویدن مفیدتر از محدودیت کالری یا «رژیم یو-یو» است که در آن افراد چاق به سرعت وزن کم می‌کنند و سپس به سرعت دوباره وزن اضافه می‌کنند. نویسندگان گفتند: «این امر با مشکلات سلامتی، از جمله از دست دادن عضلات، بیماری کبد چرب و دیابت مرتبط است.» این شامل عوامل ژنتیکی مؤثر بر وزن، متابولیسم و شکل بدن نمی‌شود.

سیدارتا انگادی، از دانشگاه ویرجینیا، گفت: «وزن بدن یک ویژگی بسیار ارثی است و کاهش وزن با تغییرات اساسی در متابولیسم مرتبط است که در نهایت مانع از حفظ وزن کاهش یافته می‌شود.»

نویسندگان این تحقیق معتقدند که تحمل درد، تعریق و تنگی نفس ناشی از دویدن در مسافت‌های طولانی بهتر از شروع رژیم‌های غذایی سخت و بی‌اثر است.

فرضیه تناسب اندام با چربی پس از آن مطرح شد که تیمی به رهبری دانشمندان دانشکده پزشکی هاروارد اخیراً گزارش دادند که چاقی در ایالات متحده تا حد زیادی ناشی از خوردن برخی غذا‌های فرآوری شده است، نه پرخوری.

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری