کد مطلب: ۸۳۲۶۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

فوت کوزه گر‌ی تهیه جعفری قورمه گیلانی برای شام

فوت کوزه گر‌ی تهیه جعفری قورمه گیلانی برای شام

جعفری قورمه را با قورمه سبزی اشتباه نگیرید.

به گزارش مجله خبری نگار، این غذای خوشمزه، مخصوص گیلانی‌هاست.

مواد لازم جعفری قورمه گیلانی

جعفری و تره: ۵۰۰ گرم

گوشت: ۲۵۰ گرم

لوبیا چشم‌بلبلی: ۱۰۰ گرم

رب گوجه‌فرنگی و آب‌غوره: از هر کدام دو قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه جعفری قورمه گیلانی

ابتدا گوشت را خرد کرده و با لوبیا می‌گذاریم بپزد.

سبزی را شسته پس از این که آب آن کشیده شد خرد می‌کنیم.

سپس با روغن به آرامی سرخ کرده و هر چند دقیقه یک‌بار سبزی را هم می‌زنیم.

نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم.

پس از این که سبزی سرخ شد رب گوجه‌فرنگی و آب‌غوره را داخل سبزی می‌ریزیم.

بعد همه مواد را به قابلمه گوشت اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه غذا جا بیفتد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: لوبیا گوجه فرنگی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر