به گزارش مجله خبری نگار، این بررسی به این نتیجه رسید که دو تغییر ساده در رژیم غذایی، کاهش کالری و کاهش مصرف چربی، ممکن است تأثیر مثبتی بر علائم افسردگی و اضطراب، به ویژه در افرادی که در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی هستند، مانند افراد مبتلا به چاقی و مقاومت به انسولین، داشته باشد.
رژیم غذایی کم چرب نشان میدهد که کمتر از ۳۰ درصد از کل انرژی مصرفی در روز از چربی تامین میشود که مطابق با توصیههای WHO است. رژیم غذایی با کالری محدود به خوردن حدود ۱۵۰۰ کالری در روز متکی است و در عین حال از غذاهای فرآوری شده و قندها اجتناب میکند.
اگرچه نتایج این مطالعه که در Annals of Internal Medicine منتشر شده است، روند امیدوارکنندهای را نشان میدهد، محققان تاکید کردند که کیفیت شواهد پایین است و بر نیاز به مشورت با متخصصان مراقبتهای بهداشتی قبل از ایجاد هرگونه تغییر در رژیم غذایی به دلایل روانشناختی تأکید کردند.
شواهد فزاینده نشان میدهد که رابطه نزدیکی بین رژیم غذایی و خلق و خو وجود دارد. پیش از این، مطالعهای که در مجله BMC Medicine منتشر شده بود، نشان داد که افراد افسردهای که رژیم غذایی مدیترانهای را به مدت ۳ ماه دنبال کردند، در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی معمول خود را ادامه دادند، بهبود روانی بیشتری نشان دادند.
رژیم غذایی مدیترانهای مبتنی بر خوردن مقادیر فراوان میوه و سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و ماهی و در عین حال کاهش گوشت قرمز و قند است.
تحقیقات نشان میدهد که فیبر ممکن است با حمایت از میکروبیوم روده (جامعه کوچک باکتری ها، ویروسها و قارچها در دستگاه گوارش) نقش مهمی در بهبود سلامت روان ایفا کند. در بررسی ۱۸ مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۲۳، محققان دانشگاه آدلاید دریافتند که افزایش مصرف فیبر به میزان ۵ گرم در روز خطر ابتلا به افسردگی را تا ۵ درصد در گروههای در معرض خطر کاهش میدهد.
NHS توصیه میکند حداقل ۳۰ گرم فیبر در روز بخورید.
در مقابل، مطالعات اخیر نسبت به تأثیر غذاهای فوق فرآوری شده (مانند نوشابه، بستنی و چیپس سیب زمینی) بر سلامت روان هشدار میدهد. بر اساس مطالعهای که در مجله Clinical Nutrition منتشر شده است، هر ۱۰ درصد افزایش این غذاها در رژیم غذایی با افزایش مشابهی در خطر ابتلا به علائم افسردگی مطابقت دارد.
علیرغم شواهد فزاینده از ارتباط بین غذا و خلق و خو، کارشناسان تاکید میکنند که این ارتباط لزوما علی نیست و عواملی مانند عدم فعالیت بدنی، چاقی و سیگار کشیدن در هم تنیده شده است.
منبع: دیلی میل