کد مطلب: ۸۲۱۴۰۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

شیرینی پفکی مرنگ نوستالژی اما پرطرفدار / رسپی

شیرینی پفکی مرنگ نوستالژی اما پرطرفدار / رسپی

شیرینی پفکی مرنگ

به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی پفکی مرنگ

مواد لازم شیرینی پفکی مرنگ

سفیده تخم مرغ: ۳ عدد

پودر قند: ۴۵۰ گرم

پودر هل: به مقدار لازم

وانیل: به مقدار لازم

اسانس‌های دلخواه: به مقدار لازم

خلال پسته: به مقدار لازم

رنگ‌های خوراکی: به مقدار لازم

آب لیمو: چند قطره

طرز تهیه شیرینی پفکی مرنگ

سفیده تخم مرغ با همزن برقی بزنید تا جایی که پف کند و از ظرف نریزد.

پودر قند را آرام آرام اضافه کرده و با هم زن بزنید تا یک مخلوط کش دار به دست آید.

سپس چند قطره آب اضافه کرده مجدد بزنید.

مخلوط را به چند قسمت تقسیم کرده به هر یک رنگ‌های دلخواه را اضافه کنید.

کاغذ روغنی را در سینی فر قرار داده و با قیف مواد را بریزید.

فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کرده، مرنگ‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

مرنگ باید در دمای پایین پخته شود.

پس از زمان مذکور فر را خاموش کرده و ۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

نکته: سفیده را قبل از زدن باید به دمای محیط آشپزخانه برسانید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیرینی شکر آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر