۰۶ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،آش گوجه فرنگی
برنج خیس خورده: ۱ پیمانه
لپه خیس خورده: نیم پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم
نمک، فلفل و زعفران: به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی:۶۰۰ گرم
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
آب: به مقدار لازم
لپه و برنج را جداگانه بپزید تا نرم شوند.
سپس گوجه فرنگی را با میکسر میکس کرده، به همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت دهید، آب لیمو، نمک، فلفل و زعفران را افزوده و تفت دهید.
لپه، برنج و مخلوط گوجه فرنگی را با مقدار آب روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا آش غلیظ شود.
سپس سبزی آش خرد شده را اضافه کرده و درب ظرف را نگذارید تا آش جا بیافتد.
نکته: میتوانید به جای گوجه فرنگی از آب گوجه فرنگی استفاده کنید.
در این صورت ۳ تا ۴ پیمانه آب گوجه فرنگی در نیم ساعت آخر به آش اضافه کنید.
منبع:قندپهلو