مشخص شد که خوردن کلم ترش چه کسی مضر است

متخصص تغذیه کروگلووا: کلم ترش را نباید با بیماری‌های گوارشی مصرف کرد

به گزارش مجله خبری نگار، ناتالیا کروگلووا، متخصص تغذیه، در مصاحبه‌ای گفت، کلم ترش برای افراد مبتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش منع مصرف دارد. وی تصریح کرد که اگر بیماری در مرحله تشدید بیماری باشد، این محصول برای مصرف توصیه نمی‌شود.

افراد مبتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش، زخم معده و اثنی عشر باید پرهیز کنند. همچنین، افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر ممکن است نسبت به این محصول برای آنها تحمل نکنند. کروگلووا گفت: برخی از افراد مبتلا به این بیماری پس از خوردن کلم ترش متوجه نفخ، ناراحتی، درد در طول روده می‌شوند.

در عین حال، متخصص تغذیه خاطرنشان کرد که اگر مقدار کلم مصرفی را کاهش دهید یا آن را به صورت حرارتی پردازش کنید، به عنوان مثال، سوپ کلم بپزید، می‌توان از مشکلات جلوگیری کرد.

پیش از این، میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، گفته بود که کلم ترش اثر ضد التهابی دارد، از پیری و ایجاد تومور‌ها در بدن جلوگیری می‌کند. به گفته وی، این محصول حاوی ایندول-۳-کاربینول. وی افزود که کلم ترش با تعادل خوب الیاف "نرم" و "درشت" از تازه متمایز می‌شود. به گفته پزشک، فیبر به تحرک طبیعی روده و پاکسازی منظم آن کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری