کد مطلب: ۸۰۴۳۷۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

ترکیب ژله سبز و نارنجی با سیب شکم پر برای مهمانی‌ها عالی می‌شود

ترکیب ژله سبز و نارنجی با سیب شکم پر برای مهمانی‌ها عالی می‌شود

دستور پخت سیب شکم پر با سس گاناژ

به گزارش مجله خبری نگار،دستور پخت سیب شکم پر با سس گاناژ

مواد لازم سیب شکم پر با سس گاناژ

سیب: ۴ عدد

ژله سبز و نارنجی یا زرد: از هر کدام ۱ بسته

پرک بادام: یک سوم پیمانه

خامه قنادی: ۲ قاشق سوپخوری

سس گاناژ: ۲ قاشق غذاخوری

شکر: ۱ پیمانه

آب: ۲ پیمانه

آبلیمو: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سیب شکم پر با سس گاناژ

برای تهیه شربت تمام مواد را روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود.

سیب‌ها را پوست کنده، به اندازه یک قاشق چایخوری وسط آن را خالی کنید. به طوریکه ته سیب سوراخ نشود.

سیب را درون شربت بجوشانید تا نرم شود (البته نه زیاد) بعد از پخت از داخل شربت خارج کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.

وسط کاسه‌های کوچک سیب را قرار داده گذاشته، ژله آماده شده را در اطراف و سس گاناژ آماده شده را وسط سیب‌ها بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

وسط سیب‌های سرد شده یک شکوفه بزرگ خامه قنادی قرار داده به طوری که سس را بپوشاند.

سپس بادام پرک بو داده را روی آن ریخته و درون یخچال قرار دهید تا خوب ببندد.

وقتی ژله به خوبی بست آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و با خرده ژله‌های رنگی و پرک بادام تزیین کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سیب سس بادام

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر