به گزارش مجله خبری نگار، توانایی بدن برای جذب ویتامینها و مواد معدنی به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله زمان مصرف مکملها و آنچه بلافاصله پس از آن مصرف میشود.
کارشناس بهداشت Agnieszka Kozlowska، صاحب Miracle Leaf Wellness، توضیح داد که یک قانون ساده برای اطمینان از حداکثر سود از مکملها باید رعایت شود این است که ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از قهوه یا چای صبر کنید، به خصوص هنگام مصرف مکملهای آهن.
کوزلوسکا افزود که کافئین میتواند جذب آهن را در بدن کاهش دهد و اثربخشی این مکملها را کاهش دهد.
او گفت: "مصرف آهن با چای یا قهوه ممکن است جذب آن را به میزان قابل توجهی محدود کند، بنابراین بهتر است چند ساعت قبل و بعد از مصرف مکملهای آهن از این نوشیدنیها اجتناب کنید. " برای تقویت جذب، توصیه میشود آهن را با یک لیوان آب پرتقال مصرف کنید، زیرا ویتامین C به بهبود جذب آن در بدن کمک میکند.
به گفته Healthline، مطالعات متعدد نشان دادهاند که مصرف قهوه یا چای میتواند توانایی بدن برای جذب آهن را کاهش دهد. نوشیدن منظم قهوه نیز ممکن است بر سطح ذخیره آهن در بدن تأثیر بگذارد.
کافئین نه تنها بر جذب آهن تأثیر میگذارد، بلکه به ویتامین D نیز گسترش مییابد، همانطور که کوزلوسکا اشاره کرد که کافئین ممکن است مانع استفاده بدن از این ویتامین شود و توضیح داد: "کافئین بر گیرندههایی تأثیر میگذارد که به بدن کمک میکنند تا از ویتامین D بهرهمند شود، که ممکن است بر سلامت استخوان ها، سیستم ایمنی بدن و کیفیت خواب تأثیر منفی بگذارد. بنابراین، بهتر است حداقل ۳۰ دقیقه پس از مصرف ویتامین D قبل از نوشیدن قهوه صبر کنید.
این متخصص همچنین هشدار داد که کافئین میتواند ادرار را تسریع کند و منجر به از دست دادن ویتامینهای B و C قبل از اینکه بدن بتواند آنها را به طور کامل جذب کند، میشود.
کوزلوفسکا توضیح داد که نوشیدن قهوه ممکن است منجر به از دست دادن مواد معدنی مهمی مانند منیزیم و پتاسیم شود که برای هیدراتاسیون، سلامت قلب و افزایش سطح انرژی ضروری است. او پیشنهاد کرد که این کمبود را میتوان با افزودن الکترولیتها (مواد معدنی که نقش اساسی در بسیاری از عملکردهای حیاتی دارند) به آب جبران کرد تا به بازگرداندن تعادل مواد معدنی در بدن کمک کند.
منبع: Mirror