کد مطلب: ۷۷۹۴۲۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۴

خوردن قارچ چگونه به تسکین آنفولانزا کمک می‌کند؟

خوردن قارچ چگونه به تسکین آنفولانزا کمک می‌کند؟

مطالعات نشان داده‌اند که قارچ‌ها می‌توانند پیشرفت سرطان را کند کنند، فشار خون را کاهش دهند، مقاومت به انسولین را بهبود بخشند، از مغز در برابر آسیب محافظت کنند و سلامت استخوان‌ها را حفظ کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات جدید از دانشگاه مک گیل در کانادا نشان داده است که بتاگلوکان، یک ماده کلیدی در قارچ ها، ممکن است از سلامت ریه‌ها در طول آنفولانزا محافظت کند.

نرگس خان، نویسنده اصلی این مطالعه گفت: "این قابل توجه است که چگونه بتاگلوکان می‌تواند سلول‌های ایمنی خاصی مانند نوتروفیل‌ها را برای کنترل التهاب بیش از حد در ریه برنامه ریزی کند.

در طول آنفولانزا، نوتروفیل‌ها با حرکت به محل عفونت در دستگاه تنفسی به عنوان اولین خط دفاعی عمل می‌کنند. اما نوتروفیل‌های بیش از حد می‌توانند باعث آسیب بافتی و التهاب شوند و تنفس را دشوار کنند.

پنومونی، یک عفونت حاد ریوی، یک عارضه شایع آنفلوآنزا است و می‌تواند منجر به مرگ ومیر شود.

مطالعه دانشگاه مک گیل نشان داد که بتاگلوکان توانایی تغییر نقش نوتروفیل‌ها را برای کاهش التهاب دارد.

مازیار دیوانگاهی، استاد دانشکده پزشکی و علوم بهداشتی دانشگاه مک گیل، گفت: "بتاگلوکان در دیواره سلولی همه قارچ ها، از جمله برخی از قارچ‌هایی که در بدن ما زندگی می‌کنند و بخشی از میکروبیوم انسان هستند، یافت می‌شود. "وسوسه انگیز است که فرض کنیم سطح و ترکیب قارچ‌های یک فرد می‌تواند بر نحوه واکنش سیستم ایمنی بدن آنها به عفونت تأثیر بگذارد، تا حدی به دلیل بتا گلوکان. "

تیم دیوانگاهی نشان داد که بتاگلوکان می‌تواند آسیب ریه را کاهش دهد، عملکرد ریه را بهبود بخشد و با دادن آن به موش‌ها قبل از بیماری، خطر بیماری و مرگ را کاهش دهد؛ و اگر از طرفداران قارچ‌ها نیستید و فکر نمی‌کنید که برای شما مناسب باشد، بتاگلوکان را می‌توان در گندم و جلبک دریایی یافت.

جو دوسر و جو نیز حاوی بالاترین غلظت این فیبر محلول هستند.

نتایج این مطالعه که نیاز به آزمایش بر روی انسان دارد، اخیرا در مجله Nature Immunology منتشر شده است.

منبع: مدیکال اکسپرس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ آنفلوآنزا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر