استیک با سیب‌زمینی یک غذای لذیذ و اعیونی که به امتحانش می‌ارزد

استیک یکی از غذا‌های محبوب مردم در سراسر دنیا است.

به گزارش مجله خبری نگارمیزان پخته یا خام بودن آن به ذائقه فرد بستگی دارد، اما هر چه آبدارتر باشد، خوش‌طعم‌تر خواهد بود.

تعداد: ۴۶ نفر

زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

۱۲ حبه سیر

۴۵۰ گرم سیب زمینی ریز

۱۳۰۰ گرم استیک گوساله

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی

آویشن تازه

طرز تهیه

۱- سیر‌ها را با چاقو خرد کنید. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید. داخل کاسه مایکروفر بریزید، روی آنها کیسه پلاستیکی بکشید و با قدرت ۱۰۰ درصد، ۵ دقیقه بپزید. سیر را به آنها اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر نیز بپزید.

۲- سپس، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل تابه بریزید و گرم کنید. به استیک‌ها نمک و فلفل بزنید و داخل تابه بگذارید. هر طرف آنها را ۸ دقیقه سرخ کنید.

۳- استیک‌ها را از تابه خارج و سیب زمینی ها، سیر و گوجه فرنگی‌ها را داخل همان تابه بریزید. نمک و فلفل بزنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سیب زمینی‌ها طلایی و گوجه‌ها نرم شوند. سپس استیک را با مخلوط سبزیجات سرخ شده و آویشن تازه سرو کنید.