طبع و نحوه مصرف گل همیشه بهار + خواص بی شمار

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از گل‌های فصلی که در فضای سبز شهر یا در باغچه و تراس خانه‌ها می‌بینیم، در کنار جنبه زیبایی داراری خواص دارویی نیز هستند. گل همیشه بهار یا کالاندولا یکی از این گیاهان است که خواص دارویی دارد و برای درمان بیماری‌هایی مانند امراض پوستی، بیماری‌های التهابی و رفع اسپاسم عضلانی موثر است. گل همیشه بهار خوردنی است و اغلب به جای زعفران از گل‌های گیاه کالاندولا برای رنگ دادن به سالاد و غذا‌ها استفاده می‌شود. برگ‌های گیاه همیشه بهار نیز خوراکی است و در سالاد‌ها مصرف می‌شوند. از گل‌های گیاه همیشه بهار می‌توان چای یا دمنوش تهیه کرد.

تاریخچه همیشه بهار

گیاه همیشه بهار یا کالاندولا با نام‌های انگلیسی pot marigold، common marigold و Scotch marigold از خانواده Asteraceae و نام علمی Calendula officinalis یکی از گیاهان تزئینی فصلی در مناطق مختلف دنیاست. از قرن دوازدهم گیاه کالاندولا در بیشتر باغ‌های اروپا کشت می‌شد. سابقه طولانی کشت گل‌های همیشه بهار باعث شده است تا منشا این گیاه ناشناخته باشد، اما به نظر می‌رسد که زیستگاه اصلی گل همیشه بهار مدیترانه یا جنوب قاره اروپاست. همیشه بهار گیاهی علفی و یک ساله است. برگ‌های ساده، کشیده و بیضوی بلند و به رنگ سبز از خصوصیات اصلی ظاهری این گیاه محسوب می‌شود. گیاه کالاندولا بسیار مقاوم است و در برخی از نقاط سرد سیر به جز اواخر فصل پاییز و زمستان در تمام طول سال گل می‌دهد. در مناطق گرمسیر بذر‌های همیشه بهار را در اواسط زمستان می‌کارند تا در فصل بهار گل‌های آن شکوفا شود. گل‌های همیشه بهار به رنگ‌های نارنجی، زرد یا لیمویی در امتداد ساقه‌های بلند نمایان می‌شوند. هنگام تابش مستقیم آفتاب روی گل‌های همیشه بهار درخشش خاصی بر روی گلبرگ‌های این گیاه ایجاد می‌شود. گل‌های همیشه بهار در حضور نور، باز و در شب بسته می‌شوند.

طبع گل همیشه بهار

گل همیشه بهار و تمام فرآورده‌های آن اعم از عرق، دمنوش، عصاره، روغن و… دارای طبع سرد و خشک است.

ترکیبات شیمیایی گیاه همیشه بهار

خواص دارویی فراوانی شامل آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی برای گیاه همیشه بهار گزارش شده است. همچنین تاکنون مطالعاتی در مورد فعالیت سیتوتوکسیک و نیز کاهش تومور در این گیاه شناسایی شده است. همیشه بهار دارای ترکیبات شیمیایی موسوم به کالاندولین، اسید لینولئیک و اسید سالسیلیک است. علاوه بر این ترکیباتی، چون فلاونوئید ها، هیدروکسی کومارین ها، پلی‌ساکارید‌ها و کارتنویید‌ها در گل‌های این گیاه مشخص شده است. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که عصاره آلیگل‌های همیشه بهار دارای فعالیت ضد ویروسی ایدز است. این گیاه دارویی سرشار از انواع ویتامین‌ها ازجمله ویتامین E و پیش ساز ویتامین A است.

خواص و فواید گل همیشه بهار

دمنوش گل‌های همیشه بهار در درمان التهاب گلو، التهاب دهان و لثه و روده التهابی بسیار موثر اس

عادت ماهانه خانم‌ها را تنظیم می‌کند.

گل همیشه بهار می‌تواند خشکی، ترک، خارش، قرمزی پوست و آفتاب سوختگی‌های جزئی را رفع کند.

استفاده مداوم از شامپو کالاندولا یا روغن این گیاه به رفع خارش و شوره سنگین سر کمک می‌کند.

خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد.

این گیاه قادر به درمان بیماری‌های التهابی چشم است.

روغن همیشه بهار یک معجون گیاهی اثبات شده برای درمان آسیب دیدگی مو‌ها است.

اگزما و جوش‌های صورت را درمان می‌کند.

تحریک پوست بدن شیرخوار را تسکین می‌دهد.

بواسیر را درمان می‌کند.

میخچه را درمان می‌کند.

برای بهبود پینه بستن و ترک دست و پا مؤثر است. برای درمان آفتاب سوختگی مؤثر است.

از تقسیمات بیش از حد سلول‌ها در سرطان خون جلوگیری می‌کند.

مواد رنگی استخراج شده از گل همیشه بهار برای رنگ کردن مواد غذایی و برخی از چربی‌ها به کار می‌رود.

ضد افسردگی و نشاط آور است.

فشار خون را کاهش می‌دهد.

زخم معده را بهبود می‌دهد.

گل همیشه بهار دارای خاصیت معرق با اثر قوی، تصفیه‌کننده خون، قاعده آور و التیام دهنده است.

تنبلی دستگاه گوارش را درمان می‌کند.

اختلالات کبدی و زردی نیز با مصرف دمنوش و دیگر فرآورده‌های همیشه بهار از بین می‌رود.

جای نیش حشرات را بهبود می‌دهد.

همیشه بهار ضد حساسیت است.

از دمنوش گل همیشه بهار به عنوان نیرو دهنده، ضد تشنج و رفع قی استفاده می‌شود.

روغن کالاندولا می‌تواند قارچ‌های شایع عامل بسیاری از عفونت‌های دهان، واژن و پوست را از بین ببرد.

اثر قاعده آور آن مخصوصا در مبتلایان به ضعف اعصاب و کم خونی قطعی است.

خواب آور است.

استفاده آن به صورت کمپرس برای رگ‌های واریس مؤثر است.

لوسیون و پماد آن در رفع چین و چروک پوست صورت مؤثر است.

ضد نفخ معده و روده است.

تحریک کننده‌ی کارکرد کلیه‌ها می‌باشد.

عصاره گل‌های همیشه بهار در مهار فعالیت‌های ویروس ایدز بسیار موثر عمل می‌کند.

فعالیت‌های قلبی را بهبود می‌دهد.

چای آن به هضم غذا کمک می‌کند.

برای معالجه‌ی عفونت گوش، چای گل همیشه بهار بخورید.

با منقبض کردن رگ‌های خونی از خونریزی پیشگیری می‌کند.

سیستم دفاعی بدن را تحریک می‌کند.

پماد کالاندولا که از گل همیشه بهار تهیه می‌شود می‌تواند برای درمان زخم بستر بسیار موثر باشد.

موارد منع مصرف همیشه بهار

استفاده بیش از حد گل همیشه بهار به صورت خوراکی سمی اعلام شده و تنها در دوز‌های پایین مصرف می‌شود.

مصرف در بارداری به طور خوراکی ممنوع است و به علت نداشتن اطلاعات کافی از سمیت آن بهتر است در دوره شیردهی به طور خوراکی استفاده نشود.

استفاده از پماد کالاندولا بر روی زخم‌های تازه یا عمیق مضر است.

مصرف همیشه بهار با دارو‌های مسکن یا کاهنده فشار خون توصیه نمی‌شود.

شیوه مصرف همیشه بهار

۱۰ گرم گل را در نیم لیتر آب جوش دم کنید. روزانه چهار تا پنج فنجان بنوشید. این دم کرده صاف کننده خون و مسهل است.

دم کرده «پنج گل» به عبارتی دیگر ۱۰ گرم گل همیشه بهار، گل گاوزبان، اسطوخودوس، پنیرک و آقطی در یک لیتر آب برای تب‌های همراه با بثورات توصیه شده است.

برای نرم کردن پوست‌های شکننده، یک مشت گل و ساقه همیشه بهار را به مدت یک ربع ساعت در آب بسیار گرم که در حال جوش نباشد بریزید. به صورت کمپرس ولرم روی پوست گردن و صورت بمالید.

امروزه در داروخانه‌ها عصاره‌ی گیاه مذکور تحت عنوان پماد کالاندولا عرضه می‌گردد.

برای درمان میخچه، زگیل و پینه برگ تازه‌ی آن را به شکل ضماد و یا در سرکه خیسانده و آن را در موضع قرار دهید. 

منبع: اینفو گیاهی