توضیحات غذاودارو درباره عرضه غذا‌های حرام‌گوشت در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، با اشاره به‌احتمال عرضه غذا‌های حرام‌گوشت در برخی رستوران‌ها و فروشگاه‌های برخط تأکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسئولیت نهاد‌های دیگر است و از مصرف‌کنندگان خواست تنها محصولات فراوری‌شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،، حسین رستگار رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، با اشاره به‌احتمال عرضه غذا‌های حرام‌گوشت در برخی غذاخوری‌ها و فروشگاه‌های برخط تأکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسئولیت نهاد‌های دیگر است و از مصرف‌کنندگان خواست تنها محصولات فراوری‌شده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.
وی توضیح داد که نظارت بر حلیت و نوع گوشت‌های غیر فراوری‌شده مستقیماً به سازمان غذا و دارو مربوط نمی‌شود.
رستگار تأکید کرد که مسئولیت نظارت بر عرضه و رعایت معیار‌های حلال در مواد غذایی غیر فراوری‌شده، به‌ویژه محصولات حیوانی، بر عهده نهاد‌هایی نظیر سازمان دامپزشکی و اتحادیه رستوران‌داران است.
وی همچنین در خصوص فرآورده‌های حلال گفت: سازمان غذا و دارو از طریق نشان «حلال» و «سیب سلامت» تلاش می‌کند که کیفیت و ایمنی محصولات غذایی فراوری‌شده‌ای که دارای این نشان‌ها هستند، تضمین شود. این نشان‌ها بیانگر تعهد سازمان به ارائه محصولاتی هستند که از نظر ایمنی، سلامت و حلیت مورد تأیید قرار گرفته‌اند.
رستگار افزود که مصرف‌کنندگان باتوجه‌به این نشان‌ها می‌توانند با اطمینان خاطر محصولات حلال را انتخاب و مصرف کنند.
وی تأکید کرد: فرآورده‌های گوشتی غیربهداشتی و حرام نمی‌توانند مجوز‌های لازم را از سازمان غذا و دارو دریافت کنند. انتظار می‌رود ارگان‌های مسئول به وظایف خود و اعتبار سازمانی‌شان توجه بیشتری داشته باشند و با متخلفان به‌طور جدی برخورد کنند.