کد مطلب: ۹۵۱۸۰۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

لقمه‌های قارچ و گردو یک ترکیب سالم، اما خاص برای دورهمی‌های دوستانه

لقمه‌های قارچ و گردو یک ترکیب سالم، اما خاص برای دورهمی‌های دوستانه

قارچ منبع پروتئین‌های گیاهی و اسید فولیک است و معمولا جایگزینی مناسب برای گوشت محسوب می‌شود. لقمه‌های قارچ و گردو یک غذای کامل گیاهی محسوب می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، ترکیب قارچ و گردو تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله پروتئین گیاهی، مواد معدنی، اسید‌های چرب سالم را برای شما تامین می‌کند.

مواد لازم لقمه‌های قارچ و گردو

گوجه خشک خرد شده نصف لیوان

گردو ۱ لیوان

قارچ خرد شده ۱ لیوان

پودر زیره ۱ قاشق چایخوری

سیر خرد شده ۱ عدد

فلفل کاین ¼ قاشق چایخوری

آندیو برای سرو

پیازچه خرد شده برای سرو

طرز تهیه لقمه‌های قارچ و گردو

بهتر است برای صرفه جویی در زمان از قارچ کنسروی استفاده کنید ولی در صورتی که قارچ کنسروی نداشتید.

قارچ‌ها را بعد از شستشو تکه تکه کرده و در آب نمک در حال جوش ۱ قاشق آبلیمو اضافه نموده سپس قارچ را درون آب جوش ریخته و ۲ تا ۵ دقیقه بجوشانید.

سپس آبکش کرده و کناری بگذارید تا آب اضافه شان گرفته شود.

تمام مواد را در غذا ساز ریخته و هم بزنید تا خرد شود.

مراقب باشید بافت مواد از هم نپاشد و حالت خمیری به خود نگیرد.

به اندازه کافی از مواد برداشته و روی برگ‌های آندیو را با مخلوط قارچ و گردو بپوشانید.

سپس رویشان پیازچه خرد شده بپاشید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ گردو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر