ماده غذایی که ریکاوری عضلات را "تسریع می‌کند" و درد بعد از ورزش را تسکین می‌دهد

یک مطالعه جدید یک ماده غذایی را نشان داده است که ممکن است به سرعت بخشیدن به بهبودی از درد ناشی از آسیب عضلانی پس از ورزش کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که توسط تیمی از محققان به سرپرستی مارک کرن، استاد ورزش و علوم تغذیه در دانشگاه سن دیگو انجام شد، نشان داد که شرکت کنندگانی که ۶۰ گرم بادام در روز به مدت ۸ هفته مصرف کردند، در مقایسه با کسانی که مقدار معادل چوب شور (نوعی محصول پخته شده اغلب با نمک پوشیده شده است) از نظر کالری مصرف کردند، بهبود بیشتری در روند بهبودی مشاهده کردند.

نتایج شامل کاهش قابل توجه سطح کراتین کیناز (CK) بود که یک شاخص کلیدی آسیب عضلانی است. شرکت کنندگانی که بادام مصرف کردند نیز پس از ۷۲ ساعت ورزش کاهش سریعتری در سطح این آنزیم و همچنین بهبود قابل توجهی در عملکرد عضلانی پس از ۲۴ و ۷۲ ساعت تجربه کردند.

کرن گفت: بادام حاوی انواع مواد مغذی است که به حمایت از بهبودی پس از ورزش کمک می‌کند، مانند پروتئین ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی.

بادام همچنین می‌تواند سطح قند خون را بهبود بخشد و کلسترول را کاهش دهد. با این حال، کارشناسان توصیه می‌کنند که هر کسی که با سطح قند یا کلسترول مشکل دارد، قبل از گنجاندن مداوم بادام در رژیم غذایی خود، به پزشک خود مراجعه کند.

این مطالعه در مجله Current Developments in Nutrition منتشر شده است.

منبع: Mirror

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری