طرز تهیه آب کلاژن در منزل+ خواص معجزه آسا

به گزارش مجله خبری نگار، این روز‌ها اسم کلاژن خیلی به گوشمان می‌خورد. این پروتئین بافت‌های همبند مثل تاندون ها، رباط‌ها و به ویژه پوست را تقویت می‌کند. آب کلاژن هم یک محلول تقویت کننده پوست است که به صورت آماده در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود؛ اما برای اینکه بفهمید این آب دقیقا چیست، چه مزایایی دارد و چطور می‌توان نوع خانگی اش را تهیه کرد، این قسمت را از دست ندهید.

آب کلاژن چیست؟

آب کلاژن همان طور که از نامش پیداست، آبی است که کلاژن دارد. آب کلاژن‌های آماده حاوی مواد مفید دیگری مثل هیالورونیک اسید یا الکترولیت‌ها و همچنین آب میوه یا شیرین کننده‌ها هم هستند.

این نوع معمولا پرطرفدارتر از نوع پودری هستند؛ زیرا لازم نیست آن‌ها را با آب یا نوشیدنی ترکیب کرد و سریعا قابل استفاده هستند. علاوه بر این امکان استفاده در هر جا و زمانی را برای تان فراهم می‌کند.

سلول‌ها و بافت‌ها عمدتا از آب ساخته شده اند و پوست هم از این قاعده مستثنی نیست؛ بنابراین با مصرف آب کلاژن با یک تیر دو نشان خواهید زد و بدن تان را هیدراته خواهید کرد.

فواید کلاژن، پودر و آب کلاژن

بدن ما می‌تواند به تنهایی کلاژن بسازد، اما در اکثر افراد تولید آن به طور طبیعی در اواخر نوجوانی یا اوایل دهه ۲۰ شروع به کاهش می‌کند. عوامل دیگری مثل قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش و کشیدن سیگار هم می‌تواند کاهش کلاژن را بیشتر کند.

خوشبختانه، افزایش تولید کلاژن طبیعی بدن با خوردن غذا‌هایی مثل مرکبات و آجیل امکان‌پذیر است؛ اما استفاده از آب کلاژن برای افزایش تولید این پروتئین لازم است:

پوست

کلاژن بیشتر برای سلامت این اندام معروف است و باعث افزایش رطوبت و انعطاف پذیری و قوام پوست می‌شود.

مفاصل

کلاژن برای مفاصل هم مفید است. کسانی که مکمل کلاژن نوع دو را به مدت ۱۸۰ روز مصرف کنند، تحرک و راحتی مفصل را تجربه خواهند کرد. این نوع کلاژن حاوی کندرویتین و گلوکزامین است که به ساخت غضروف هم کمک می‌کند.

مو

این پروتئین شامل اسید آمینه پرولین است که در کراتین مو وجود دارد. کلاژن همچنین خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. برای استرس اکسیداتیو یا همان عامل سفید شدن موی مرتبط با افزایش سن هم مفید است.

استخوان

مکمل‌های کلاژن باعث کاهش روند پوکی استخوان در زنان یائسه می‌شود. مکمل‌های پپتید کلاژن هم می‌توانند به ساخت استخوان کمک کنند.

تقویت روده

یکی دیگر از فواید کلاژن در سلامت روده است. دو مورد از اسید‌های آمینه موجود در کلاژن؛ یعنی گلوتامین و گلیسین برای روده بسیار مفید هستند. گلوتامین از پوشش روده محافظت می‌کند و گلیسین برای ترمیم این پوشش مناسب است.

چطور در خانه آب کلاژن درست کنیم؟

برای تهیه آب کلاژن تنها کافیست در یک لیوان آب، یک پیمانه پودر کلاژن بریزید، هم بزنید و بنوشید.

برای بهتر شدن طعم آن، مقداری آب پرتقال یا لیمو تازه اضافه کنید. این پودر را می‌توانید با انواع اسموتی‌هایی که مخصوصا حاوی میوه‌هایی مثل انبه و سبزیجات حاوی ویتامین C مثل اسفناج هستند، هم مخلوط کنید.

در فصل سرد هم می‌توانید این پودر را با شیر گرم، قهوه یا هات چاکلت ترکیب کنید.

به طور کلی کلاژن خوب هضم می‌شود؛ اما ممکن است برای برخی از افراد نفخ یا سایر عوارض گوارشی را به همراه داشته باشد. از طرفی طعم بد پودر‌های کلاژن ممکن است به ذائقه هر کسی خوش نیاید. علاوه بر این، چیزی به نام کلاژن وگان وجود ندارد، زیرا پپتید‌های کلاژن از منابع حیوانی مثل مرغ، ماهی و گاو گرفته می‌شوند.

همیشه مقدار پپتید‌های کلاژن در نوشیدنی را هم بررسی کنید. به طور کلی محدوده ۱۰ تا ۲۰ گرم توصیه می‌شود.

به علاوه از آب‌های کلاژن با مواد افزودنی اجتناب کنید. اگر هم به دنبال محدود کردن کربوهیدرات‌ها یا قند‌های اضافی هستید، در بخش حقایق تغذیه به این موارد توجه کنید؛ البته معمولا پودر‌های کلاژن با کیفیت بدون قند هستند.

میزان مورد نیاز کلاژن برای بدن

بر اساس مورد مصرفی، مقدار کلاژن توصیه شده عبارت است از:

پوست:محدوده ۲.۵ تا ۱۰ گرم در روز می‌تواند برای تقویت پوست مفید باشد.

عضله:۱۵ تا ۲۰ گرم در روز می‌تواند به افزایش توده عضلانی، قدرت عضلانی و کاهش درد بعد از ورزش کمک کند.

مفاصل:۲.۵ تا ۵ گرم در روز به تقویت مفاصل کمک می‌کند، البته اگر به طور خاص کلاژن UC-II مصرف می‌کنید، فقط به ۴۰ میلی گرم در روز نیاز دارید.

استخوان:معمولا ۵ گرم در روز به تقویت استخوان کمک می‌کند.

اگر باردار هستید، در دوران شیردهی و یا مصرف دارو هستید، قبل از شروع روتینِ مکمل‌ها حتما با پزشک تان مشورت کنید.

منبع:همشهری