کد مطلب: ۶۸۳۶۲۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۱:۴۵

با کمترین هزینه برای خودتان وافل وانیلی درست کنید

وافل یک دسر و یا میان وعده بسیار خوشمزه و پر طرفدار می‌باشد و می‌توان وافل را هم با دستگاه و هم روی گاز، درست کرد. طرز تهیه وافل خانگی ترد و خوشمزه به روشی ساده و فوری برای صبحانه را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگاروافل یک دسر و شیرینی خوشمزه است که بسیار پر طرفدار بوده و تقریبا در کل دنیا با کمی تغییر تهیه و با مواد مختلف سرو می‌شود. وافل یک دسر کافه‌ای است که بیشتر آن را در کافه میل کرده اید، اما این دسر خوشمزه را به راحتی می‌توان در منزل نیز تهیه کرد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه وافل را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای وافل

آرد سفید ۲ لیوان (فرانسوی)
شیر ۱/۵ لیوان
کره ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۴ قاشق چایخوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد

دستور پخت وافل

طرز تهیه وافل خانگی ترد و خوشمزه

مرحله اول آماده سازی خمیر وافل: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می‌کنیم و در دو کاسه جداگانه می‌ریزیم و اول سفیده تخم مرغ را تا جایی با همزن بزنید تا اگر کاسه را برگرداندیم سفیده تخم مرغ از داخل کاسه بیرون نریزد، حالا سفیده زده شده را در یخچال بگذارید.

مرحله دوم: آماده سازی زرده تخم مرغ

حالا شیر، شکر، کره و وانیل را به زرده تخم مرغ بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا مایعی یکدست فراهم شود.

مرحله سوم: افزودن آرد

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را به تدریج به مواد افزوده و با یک لیسک مواد را به خورد هم می‌دهیم.

مرحله چهارم: افزودن سفیده تخم مرغ

در نهایت سفیده تخم مرغ آماده شده، را هم به تدریج به باقی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. حالا خمیر وافل ما آماده است.

مرحله پنجم: پخت وافل

دستگاه وافل ساز را که گرم کرده ایم کمی چرب می‌کنیم و یک ملاقه از خمیر آماده شده داخل دستگاه می‌ریزیم و درب آن را می‌بندیم. وافل‌ها بعد نهایتا ۲ دقیقه آماده هستند، از داخل دستگاه بیرون آورید و تا انتهای مواد این کار را ادامه دهید.

مرحله آخر: سرو وافل

وافل های‌تر و خوشمزه را داخل ظرف زیبایی بگذارید و با بستنی، خامه و انواع میوه‌های برش خورده تزئین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه وافل ساده و فوری خوشمزه

طرز تهیه وافل بدون دستگاه و داخل تابه روی گاز
اگر دستگاه وافل ساز ندارید این کار را در تابه وافل و یا تابه ساده هم می‌توانید تهیه کنید. خمیر را بریزید و زمانی که خوب طلایی شد از داخل تابه خارج کنید.
طرز تهیه وافل شکلاتی‌
می‌توانید ۱ قاشق غذا خوری آرد را کم کرده و پودر کاکائو را جایگزین کنید تا وافل شکلاتی داشته باشید.
آرد سفید با کیفیت استفاده کنید و حتما ۳ مرتبه آرد را الک کنید.
شاید برایتان جالب باشد که قیف‌های ترد بستنی قیفی‌های دوران کودکی هم نوعی وافل هستند.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شکر آرد وانیل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر