یک تیر و چند نشان، با مصرف طالبی

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز محتوای آب زیاد طالبی به مقابله با کم آبی و گرما کمک نی کند در حالیکه طعم تازه‌ی آن یک حس راحتی به شما می‌دهد و یک دسر با خاصیت نگهداری کم برای کودکان و بزرگسالان محسوب می‌شود. شیرینی متعادل آن و آبمیوه خوشمزه اش از آن یک میوه‌ی کامل حتی برای ذائقه‌های سخت پسند، ساخته است. طالبی‌ها همچنین معمولا با عناوین مختلفی همچون خربزه تخم قندی، خربزه تلخ، خربزه راک و خربزه‌های فارسی شناخته می‌شوند. این میوه‌ها عضوی از خانواده گیاه شناسی کیوکوربیتاسی در کنار عسلک و هنداونه‌ها به شمار می‌آیند.

حقایق مغذی طالبی

طالبی سرشار از مواد مغذی است که فواید زیادی را برای سلامتی ارائه می‌دهد. طالبی حاوی کربوهیدرات‌ها (قند)، پروتئین و آب است. ویتامین‌ها در طالبی شامل ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B ۱، ویتامین B ۲، ویتامین B ۶، ویتامین B ۹، ویتامین C و ویتامین K است. ارزش معدنی این میوه شامل پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است.

کالری طالبی

صد گرم از طالبی صرفا شامل ۳۴ کالری است. علاوه برا آن، این میوه برای رژیم غذایی کاهش وزن مناسب است.

خواص طالبی برای سلامتی

طالبی یک میوه عالی است، با خصوص در تابستان که شما را سرحال نگه می‌دارد. فواید طالبی در این بخش از سلامت نمناک و در ادامه بحث شیرین بررسی خواص و فواید خوردنی‌ها آمده است.

طالبی برای بهبود بینایی:

ویتامین C، زکسانتین و کاروتنوئید موجود در طالبی‌ها منطبق با مطالعاتی که در مجله تغذیه آمده است برای تثبیت سلامتی چشم مفید است. آین مواد با کاهش ریسک آب مروارید در ارتباط هستند.

طالبی برای جلوگیری از آسم:

طالبی منبع سرشاری از ویتامین C و بتاکاروتن است. آین مواد مغذی جهت کاهش ریسک ابتلا به آسم بسیار مفید هستند.

ظرفیت ضد سرطان:

طالبی حاوی مقدار خوبی از مقدار مناسبی از فولات است که در هر یک چهارم یک طالبی متوسط حدود ۲۵ میکروگرم از این ماده وجود دارد. مطالعات اولیه نشان داد که فولات ممکن است به حفاظت اولیه از افرادی که در مرحله سرطان زایی قرار دارند کمک کند. گرچه اگر سطح فولات نیز بیش از حد افزایش یابد، می‌تواند سرطان زایی را افزایش دهد. تحقیقات بیشتری برای دریافتن ظرفیت ضد سرطان طالبی مورد نیاز است.

ارتقای ایمنی بدن با طالبی:

طالبی دارای ویتامین C و A و بتاکاروتن و فیتوشیمی‌ها است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. طبق مطالعات انجام شده در موسسه ملی سلامت مریلند؛ ویتامین C رادیکال‌های آزاد ایجاد کننده بیماری را از بین می‌برد. ویتامین A نیز به عنوان یک خط دفاعی برای حفظ سلامتی سیستم ایمنی عمل می‌کند.

همچنین ویتامین A تولید گلبول‌های سفید را تحریک می‌کند، که این گلبول ها؛ باکتری ها، ویروس‌ها و دیگر مواد سمی یا بیگانه را که راه خود را در مسیر خون پیدا کرده اند، از بین می‌برد.

مصرف طالبی برای کاهش کم آبی:

محتوای آبی طالبی آن را به یک خوراکی عالی در تابستان بدل ساخته که از کم آبی جلوگیری می‌کند. این عمده‌ترین دلیل است که طالبی‌ها در گردش‌های تابستانه به عنوان یک خوراکی مصرف می‌شوند.

طالبی برای مراقبت از پوست و مو:

مقدار ماده مغذی که از بتاکاروتن به ویتامین A تبدیل می‌شود وارد پوست شده و غشای سلول‌های پوست را تحریک کرده و رشد و ترمیم آن‌ها را افزایش می‌دهد. این ویتامین از غشای پوست علیه سموم زیان آور و پیری پیش از موعد پوست جلوگیری می‌کند. کرم ویتامین A به عنوان یک ضماد برای سوزش و قرمزی بر روی پوست استفاده می‌شود با توجه به خاصیت‌های طبیعی تسکین دهنده‌ای که دارد. ویتامین A همچنین برای حفاظت از تولید چربی پوست نیز خوب است، تولید چربی پوست به سالم و مرطوب نگاه داشتن مو کمک می‌کند.

مصرف طالبی برای تنظیم فشار خون:

پتاسیم یکی از مواد مغذی ضروری است که در طالبی یافت می‌شود، یک وازودیلاتور است که به معنای شل سازی رگ‌های خون و کاهش دهنده‌ی فشار خون می‌باشد. بالا رفتن سطح فشار خون می‌تواند مانند یک عامل استرس زا بر روی بدن عمل کند و حتی می‌تواند بدن را مجبور به تولید هورمون‌های استرسی مانند کورتیزول کند. پتاسیم جریان خون و اکسیژن را به سمت مغز افزایش می‌داد که یک حس آرامش را ایجاد می‌کند.

کاهش وجود هورمون‌های استرسی در بدن می‌تواند علائم اضطراب را کاهش دهد.

طالبی برای کنترل دیابت:

طالبی با بهبود سوخت و ساز انسولین مرتبط است که به معنای نوسان ثابت‌تر سطح قند خون و مانع از افزایش خطرناک آن است. طالبی همچنین به این علت شناخته شده است که شدت اکسیداسیون را بر روی کلیه کاهش می‌دهد که می‌تواند از بیماری‌های بیشتر مرتبط با کلیه‌ها جلوگیری کند.

طالبی برای کمک به بارداری:

محتوای فولات موجود در طالبی برای زنان باردار بسیار مفید است، همچنانی که به کاهش تولد نوزادان ناقص کمک می‌کند. طالبی میتواند نواقص عصبی در نوزادان جلوگیری کرده و می‌تواند سلامت نوزادان را بدون هیچ عوارض جانبی تضمین کند.

مصرف طالبی برای بهبود گوارش:

طالبی‌ها حاوی مقدار زیادی از فیبر خوراکی هستند که یک جزء ضروری برای حرکات گوارشی روده‌ها و سلامت گوارش محسوب می‌گردد. مصرف مقدار مناسبی از این فیبر‌ها می‌تواند دفع شما را بهتر کند، یبوست را کاهش داده و حرکات گوارشی روده را نیز تنظیم کند.

طالبی برای کاهش پیشرفت آرتروز ها:

فیتوشیمی‌های موجود در طالبی ها، خواص ضد التهاب دارند. این بدان معناست که داشتن طالبی در رژیم غذایی خود باعث ممانعت از شدت اکسید کننده بر روی مفاصل و استخوان‌های شما می‌شود، همچنین علاوه بر آن التهاب را نیز کاهش می‌دهد. سلامت نمناک اشاره می‌کند که التهاب مزمن در این نقاط حیاتی می‌تواند به شرایطی مانند آرتروز بینجامد، بنابراین مطمئن باشید که مقداری از طالبی‌ها در رژیم غذایی خود افزوده اید اگر احساس بدی پیرامون مفاصل خود دارید.

طالبی برای کمک به جلوگیری از بیماری‌های قلبی:

بسیاری از مشکلات مربوط به قلب اعم از کلسترول بالا، فشار خون بالا و ریسک حملات و عارضه‌ی قلبی؛ با التهابات و اکسید‌های مزمن استرس به صورت مزمن و ناخواسته آغاز می‌شوند. مطالعات متعددی مصرف بالای سبزیجات و میوه‌ها مانند طالبی را با کاهش ریسک گسترش بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط دانسته اند.

طالبی برای کمک به استراحت عضلات و بنیه بدن:

مواد مغذی طالبی مقدار معینی از پتاسیم الکترولیت را ارائه می‌دهد. پتاسیم یک جزء مهمی از سلول‌ها و مایعات بدن است.

پتاسیم موجود در طالبی یک ماده مغذی مهم برای ورزشکاران یا آنهایی است فعالیت خاصی دارند. این ماده به عنوان یک وازودیلاتور نگریسته می‌شود چرا که به رگ‌های خونی آرامش می‌دهد.

طالبی برای کمک به سم زدایی بدن:

مواد مغذی طالبی سرشار از الکترولیت است و همچنین این میوه محتوای آب زیادی دارد. این خاصیت آن را به یک انتخاب عالی جهت سم زدای خانگی تبدیل کرده است. خوراکی‌های آبکی مانند طالبی‌ها و خربزه‌ها می‌توانند به تسکین علائم ناراحت کننده‌ی گوارش بد مانند نفخ یا ورم کمک کند. پیش از این هم در نمناک اشاره شد که پتاسیم طالبی پمپاژ خون قلب را تقویت و تصفیه خون در کلیه را بهبود می‌دهد و به تنظیم سطح آب بدن کمک می‌کند.

کالری کم طالبی و کمک به کاهش وزن:

طالبی حاوی حدود ۵۴ کالری در یک فنجان است. همچنین آن دارای آب و مواد مغذی فراوان است که این ترکیب برای نقشه کاهش وزنی مناسب است. طالبی یک خوراکی است که در کنار غلظت بالای مواد مغذی، کالری کمی نیز دارد، اما در کنه اینها تماما برای بدن سرشار از فایده است.