مواردی که باید از عمل قلب باز رعایت شود را بدانید

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز بیماری‌های قلبی یکی از علل اصلی مرگ ومیر در سراسر جهان است شیوع بیماری‌های قلبی در سال‌های اخیر به دلیل تغییرات سبک زندگی، افزایش استرس، عادات غذایی و ... افزایش یافته است به خاطر پیشرفت‌هایی در زمینه پزشکی جراحی قلب این روز‌ها بسیار رایج شده است و نرخ موفقیت مربوط به آن‌ها نیز بسیار بالا است. انواع مختلفی از جراحی‌های قلب مانند عمل جراحی، پیوند قلب، cardiomyoplasty، جراحی قلب مصنوعی و ... وجود دارد.

متخصصین بر این باورند داشتن یک رژیم غذایی سالم بعد از عمل جراحی قلب برای بهبود حیاتی است و به شما کمک می‌کند تا از قلب در برابر مشکلات بیشتر محافظت کنید تغذیه مطلوب می‌تواند به سرعت بهبود کمک کند تا قدرت و انرژی بیشتری به دست آورید وزن خود را کنترل کنید که در حفظ سلامت قلبی و عروقی مناسب مهم است.

غذا‌هایی که باید بعد از عمل قلب باز بخورید:

انواع ویژه‌ای از غذا‌ها وجود دارند که قطعا باید در رژیم غذایی فرد در حال بهبود بعد از عمل جراحی قلب باز گنجانده شوند.

میوه‌ها و سبزیجات تازه:

سبزیجات تازه و میوه ها، منابع غذایی عالی مواد مغذی ضروری و ویتامین‌ها هستند که برای داشتن بدن سالم ضروری هستند. از این رو، این غذا‌ها در بالای لیست غذا‌های پس از جراحی قلب باز هستند مصرف سخاوتمندانه میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی عادی به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، فشار خون را کنترل می‌کند، سلامت کلی قلب را بهبود و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

میوه‌ها و سبزیجات مانند سیب، پاپایه، کیوی، بروکلی، فلفل دلمه ای، سبزیجات سبز و ... دارای آنتی اکسیدان قوی هستند. افرادی که عمل جراحی قلب باز انجام داده اند می‌توانند هر روز با مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگی مختلف، حداکثر مواد غذایی را دریافت کنند.

مارچوبه -حاوی ویتامین ب۶ است که سطح هوموسیستئین را پایین می‌آورد و هوموسیستئین یک آمینو اسید است که با بیماری‌های قلبی مرتبط است.

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه‌ای منبع خوبی از اسید فولیک است که میزان هوموسیستئین را کاهش می‌دهد.

هویج: هویج‌ها غنی در کارتنوئید هستند که ویژگی‌های آنتی اکسیدانی دارند. آنتی اکسیدان‌ها سطوح رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و از قلب محافظت می‌کنند.

سیر: خاصیت ایمونومدولاتوری دارد و به جلوگیری از عفونت کمک می‌کند.

پیاز:پیاز غنی از گوگرد است که سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد.

گوجه فرنگی:گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که به جلوگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند.

سبزیجات برگ دار: سبزی‌ها منبع غنی از منیزیم هستند. براساس مطالعه‌ای که در هاروارد انجام شد، مشخص شد که منیزیم باعث کاهش ناگهانی ایست قلبی در زنان شده است.

کدو:فواید زیادی برای قلب دارد مثل ویتامین ث، پتاسیم و اسید فولیک.

سیب:سیب حاوی فلانوئید است که از لخته شدن خون در شریان‌ها جلوگیری می‌کند کلسترول را پایین می‌آورد و شریان‌ها را گشاد می‌کند.

زردآلو: آن‌ها حاوی کارتنوئید هستند که سلامت قلب را به دلیل خواصی که دارد ارتقا می‌دهند آن‌ها همچنین غنی از فیبر رژیمی و ویتامین‌های ک، ث، ایی و آ هستند.

موز: آن‌ها حاوی ویتامین ب۶، ث، منیزیم و پتاسیم هستند که همه آن‌ها سلامتی قلب را بالا می‌برند.

توت:آن‌ها حاوی ویتامین سی، اسید فولیک، فیبر، پتاسیم و منیزیم هستند که همه آن‌ها سلامتی قلب را بالا می‌برند.

طالبی:حاوی ویتامین آ، ب۶، ث، فیبر، اسید فولیک و پتاسیم است.

میوه‌های حاوی ویتامین سی:

پاپایا حاوی کلسیم، منیزیم، اسید فولیک، ویتامین آ، ث و ایی است که همه آن‌ها سلامت قلب را بهبود می‌دهند. پرتقال، انگور، کیوی و هلو نیز سلامتی قلب را ارتقا می‌دهد و می‌تواند در رژیم غذایی گنجانده شود.

غلات سبوس دار:

غلات سبوس دار غنی از فیبر‌ها هستند که به حفظ سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کنند این به ویژه برای بیماران قلبی اهمیت ویژه‌ای دارد در نتیجه مواد غذایی مهمی برای بعد از جراحی قلب باز به شمار می‌رود به جای اینکه کربوهیدرات تصفیه شده مثل غذا‌های شیرین و نان سفید بخورید باید غلات سبوس دار را به عنوان بخشی از رژیم غذایی منظم داشته باشید این می‌تواند شامل غذا‌هایی مانند برنج، برنج قهوه ای، جو -، کینوا، کل پاستا و ... باشد.

ماهی چرب و پروتئین

ماهی‌ها که غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند برای قلب خوب هستند اسید‌های چرب امگا ۳ چربی اشباع نشده هستند و وقتی جایگزین چربی اشباع شده در رژیم غذایی می‌شوند به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کنند و قلب را سالم نگه می‌دارند اسید‌های چرب امگا ۳ باعث کاهش تورم بدن و جلوگیری از آسیب رگ‌های خونی و در نتیجه جلوگیری از بیماری و سکته قلبی می‌شود افراد می‌توانند با خوردن پروتئین‌ها یک قلب سالم را حفظ کنند اینها به تقویت قلب، دور نگه داشتن عفونت و بهبود سریع‌تر پس از عمل جراحی کمک می‌کند.

ماهی چرب مثل، سالمون و تونا به حفظ سلامتی قلب کمک می‌کنند آن‌ها غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند که به بهبود سلامت کلی قلب نیز مشهور هستند. ماهی، حبوبات، لوبیا، مرغ، آجیل و محصولات لبنی کم چرب، غذا‌هایی هستند که منابع غنی از پروتئین کم چرب هستند.

اسید‌های چرب امگا ۳ نیز به این صورت شناخته می‌شوند:

سطوح پایین‌تر تریگلیسرید

فشار خون پایین‌تر

کاهش خطر لخته‌های خون

کم‌تر شدن ضربان قلب نامنظم

غذا‌هایی که باید بعد از جراحی قلب باز از آن‌ها اجتناب کنید:

برخی غذا‌ها هرگز نباید در رژیم غذایی بیمار بعد از عمل جراحی قلب باز گنجانده شوند. در ادامه بخش بهداشت و سلامت نمناک بعد معرفی مواد غذایی مفید لیستی از غذا‌هایی که بعد از عمل جراحی قلب باز نباید مصرف شود آورده شده است.

سدیم:

مصرف بیش از حد سدیم و یا نمک در رژیم غذایی بیمار می‌تواند خطر فشار خون بالا را افزایش دهد، که می‌تواند باعث فشار بیش از حد بر قلب شود. هم چنین باعث حفظ آب در بدن می‌شود که به نوبه خود فشار بر روی شریان‌ها و رگ‌ها را افزایش می‌دهد. از این رو، سدیم یکی از مهم‌ترین غذا‌هایی است که بعد از جراحی قلب باز نباید مصرف شود چنین بیمارانی می‌توانند مصرف سدیم خود را با داشتن مقدار کمی نمک در رژیم غذایی محدود کنند.

چربی و شکر:

مصرف چربی اشباع شده، شکر و نمک را محدود کنید:

گوشت‌های فرآوری شده

غذا‌های مضر

فست فود‌ها

غذا‌هایی مانند جگرو گوشت، تخم مرغ، شیر، خامه، کره، پنیر، غذا‌های سرخ شده، و روغن پالم چربی‌های اشباع شده دارند.

علاوه بر آن گوشت گوساله حاوی چربی ترانس هستند مقدار چربی خوب را کاهش می‌دهد و مقدار چربی بد را در خون بالا می‌برد کنسرو‌ها، سس اسپاگتی، غذا‌های دریایی، اسنک ها، و ماهی دودی نیز نمک بالایی دارند که باید از مصرف آن اجتناب کرد.

برچسب‌های مواد غذایی را به دقت مطالعه کنید و اگر غذا‌ها حاوی روغن‌های هیدروژنه هستند به طور کامل از این غذا‌ها اجتناب کنید. کره شامل ۵۰ درصد چربی اشباع شده و ۴ درصد چربی ترانس است بعد از عمل جراحی کاملا از کره پرهیز کنید.

انواع دیگر غذا‌هایی که بعد از عمل قلب باز باید از مصرف آن اجتناب کنید:

غذا‌های دیگری که بعد از جراحی قلب باز نباید مصرف شوند غذا‌های فرآوری و بسته بندی شده است، چون حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده هستند این غذا‌ها برای قلب و سلامت کلی بیمار مضر هستند. برخی از غذا‌هایی که باید به طور کامل از آن‌ها اجتناب شود عبارتند از:

غذا‌هایی که شامل گلوتامات مونو سدیم (MSG) هستند (MSG)

گوشت‌های فرآوری شده مثل:هات داگ، سوسیس و غیره.

آب میوه‌های صنعتی

کنسرو لوبیا

غذا‌های منجمد

چیپس سیب زمینی، آجیل‌های نمکی

در حالی که بعد از جراحی قلب باز، بخور و نخور‌ها بسیار مهم است، زمان منظم وعده غذایی و مقدار مناسب نیز ضروری است مشکلات رایج نظیر از دست دادن اشتها، تهوع، باد کردگی و یبوست را می‌توان پس از جراحی قلب باز تجربه کرد برای مقابله با این مسائل، فرد باید وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر بخورد، مقدار زیادی آب و مایعات سالم بنوشد و تنها با معده کامل دارو مصرف کنند اگر این عوارض جانبی را به طور مداوم تجربه می‌کنید، باید به دنبال مراقبت پزشکی فوری باشید.

انجام فعالیت بعد از عمل قلب باز

برای شش تا هشت هفته اول:

به تدریج فعالیت خود را افزایش دهید ممکن است کار‌های خانه را سبک انجام دهید، اما بیش از ۱۵ دقیقه در یک محل توقف نکنید.

اشیا با وزن بیش از۹ کیلو را بلند نکنید هم چنین اجسام سنگین را هل ندهید یا نکشید.

انجام فعالیت‌هایی در سطح بالای شانه، مانند گرفتن یک شی یا شانه زدن مو خوب است. اما، برای مدتی طولانی، دست هایتان را بالاتر از سطح شانه نگاه ندارید.

در طول روز از پله‌ها بالا و پایین نروید، به خصوص زمانی که برای اولین بار به خانه می‌رسید.

فعالیت‌های خود را در طول روز گسترش دهید. اگر خسته شده اید، استراحت کنید و فعالیت‌های ناتمام را برای یک زمان دیگر برنامه ریزی کنید.

هر روز راه بروید و پیاده روی را حتما جز برنامه روزانه خود قرار دهید. پزشک شما یا متخصص توان بخشی قلبی دستورالعمل‌هایی را برای پیاده روی در هنگام بازگشت به خانه به شما خواهد داد.

اگر احساس خستگی می‌کنید، زود بخوابید. مراقب باشید بیش از حد در طول روز نخوابید، چون ممکن است در خوابیدن شب مشکل داشته باشید.