تغذیه تکمیلی شیرخوار چگونه باید باشد؟

به گزارش مجله خبری نگار،در آغاز تغذیه تکمیلی، با توجه به توانایی شیرخوار، غذای کمکی باید بسیار ساده و نرم باشد و از موادی تشکیل شود که هضم آن برای کودک آسان باشد و به تدریج مواد غذایی دیگر نیز به آن افزوده شود.

حدود دو تا سه قاشق مرباخوری از فرنی یا حریره بادام با غلظت مناسب انتخاب‌های خوبی برای شروع تغذیه تکمیلی است. سپس مادر به تدریج در هفته‌ها و ماه‌های بعد از دفعات شیر دهی کاسته و به مقدار و تعداد وعده‌های تغذیه تکمیلی اضافه کند. غلظت و قوام غذای تکمیلی باید متناسب با سن شیرخوار باشد. به طوری که غلظت نخستین غذای تکمیلی مانند فرنی شبیه ماست معمولی است، اما به تدریج بر حسب سن شیرخوار باید غلظت غذا را افزایش داد، به طوری که غذای کودک از نیمه جامد به جامد تغییر یابد.

باید به تدریج و همزمان با افزایش مهارت‌های تغذیه‌ای شیرخوار تا ۱۲ ماهگی انواع غذا‌های نرم، نیمه جامد و جامد به در برنامه غذایی کودک گنجانده شود. در ابتدا مواد غذایی باید به شکل یک جزء (یک ماده غذایی) یا کمترین میزان اجزا مانند فرنی (آرد برنج، شیر مادر یا شیرپاستوریزه گاو و شکر) به شیرخوار داده شود.

در نظر داشته باشیم بین اضافه کردن مواد غذایی جدید، سه تا پنج روز فاصله گذاشته شود تا آلرژی شیرخوار به آن ماده غذایی یا نداشتن تحمل به آن مشخص شود. در صورتی که شیرخوار به خوردن غذایی بی میلی نشان داد، مادر یا مراقب کودک پافشاری نکند؛ بلکه برای دو تا سه روز آن غذا را حذف و سپس دوباره شروع کند. می‌توان تا ۱۰ بار مجدد این کار را تکرار کرد تا شیرخوار آن را بپذیرد.

در تهیه تغذیه تکمیلی پس از غلات می‌توان گوشت (گوسفند و مرغ)، سبزی و میوه را در غذای شیرخوار گنجاند. گوشت ها، سبزی‌ها و میوه‌ها را می‌توان به شکل پوره (بدون نمک یا شکر) به شیرخوار داد؛ بنابراین بعد از معرفی فرنی و پوره گوشت می‌توان پوره سبزی‌ها و میوه‌ها (سیب، گلابی، موز رسیده، هویج و سیب زمینی) را به غذای شیرخوار اضافه کرد و پس از تحمل غذا‌های یک جزئی یا با کمترین اجزا مانند فرنی، پوره گوشت پوره سبزی‌ها و میوه‌ها می‌توان ترکیبی از دو یا چند ماده غذایی مانند سبزی، میوه، گوشت و غلات را به شکل پوره‌های ترکیبی، سوپ، حلیم یا آش به شیرخوار داد.

از ۹ ماهگی غذا‌های انگشتی مانند تکه‌های کوچک میوه‌های نرم و رسیده و سبزی‌های پخته مانند موز، ماکارونی پخته شده، نان، پنیر، تکه‌های کوچک گوشت پخته شده و ریز ریز شده، هلو، هویج، سیب زمینی، گلابی یا چرخ کرده بدون چربی یا کوفته قلقلی پخته شده یا با پشت قاشق له شده به شیرخوار معرفی می‌شود. لازم به ذکر است میوه‌ها باید رسیده و نرم باشد و در غیر این صورت ابتدا باید پخته شده و سپس به کودک داده شود.

انوع گوشت‌ها مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی و همچنین تخم مرغ (سفیده و زرده) را پس از شروع بر حسب سن شیرخوار باید به طور روزانه و یا در هر زمان ممکن به او داد. پس از معرفی گوشت، می‌توان روزانه ۳۰ گرم گوشت (یک تکه متوسط خورشتی) در غذای شیرخوار گنجاند.

این نکته مهم را در نظر داشته باشید که مواد غذایی چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار، باید به تدریج به برنامه غذایی شیرخوار اضافه شود. تا پایان ماه هفتم تمام گروه‌های غذایی باید به تدریج به شیرخوار معرفی شود.