۰۲ خرداد ۱۴۰۳
اخبار سیاسی
به گزارش مجله خبری نگار،بهتر است نمک را در مراحل آخر به کباب اضافه کنید.
گوشت را دوبار چرخ کنید تا کاملا بافت آن له شود و هنگامی که ورز میدهید چسبندگی لازم را داشته باشد.
برای اضافه کردن پیاز ابتدا آب آن را بگیرید و سپس به گوشت اضافه کنید.
گوشت را خوب مشت بزنید و کمی از آن را داخل دست بگیرید و روی سیخ بگذارید.
اگر گوشت شما چسبندگی لازم را داشته باشد از روی سیخ نمیافتد.
اگر بین آماده کردن سیخها و پختن آن فاصلهای میافتد بهتر است سیخهای کباب را در جای سرد قرار دهید. قبل از پختن کباب از سرخ بودن ذغالها مطمئن شوید و کمی نان تازه کنار خود داشته باشید تا هرز گاهی روغن سیخها را بگیرید.
منبع:اینفو