به گزارش مجله خبری نگار، در آمریکای شمالی گاهی اوقات در غرب ایالات متحده و به میزان کمتری در شرق ایالات متحده از تنسی و کارولینای شمالی تا نیوانگلند و منطقه دریاچههای بزرگ یافت میشود. بیشتر در باغهای گیاهان دارویی به خاطر برگهای خوش طعمش میروید.
تعداد کمی از نامهای رایج رایج این گیاه عبارتند از: گاردن برنت، برنت رسمی، خار مرکب برنت، برنت معمولی، سالاد برنت، سانگویسوربا، برونت کوچک، برنت کوچک و برنت بزرگ.
از آن به عنوان یک ماده در سالادها و سسها استفاده میشود و طعمی مانند خیار توصیف میشود و بسته به اثر مورد نظر در برخی از دستور العملها با برگهای نعنا قابل تعویض است. معمولاً از جوانترین برگها استفاده میشود، زیرا با بالا رفتن سن تلخ میشوند.
در گذشته به عنوان چای برای رفع اسهال استفاده میشد. همچنین تاریخچه قابل احترامی دارد که فرانسیس بیکن آن را گیاهی مورد علاقه نامید و همراه با اولین مستعمره نشینان انگلیسی به دنیای جدید آورده شد و حتی توماس جفرسون نیز به آن اشاره ویژهای کرد.
توت روباهی گیاهی معرفی شده، مقاوم، علفی، نسبتاً طولانی، همیشه سبز، غیر حبوباتی و چند ساله است که ارتفاع آن حدود ۴۰ تا ۹۰ سانتی متر است. این گیاه رشد در کنار درختان عرعر، جنگلها، کاج پوندروزا، صخرههای نسبتاً خشک، زمینهای پارک، علفزارهای کوهستانی، بیشه زارها، اراضی کوهستانی، اراضی بوتههای بیابانی، استپهای درمنه، مناطق مرطوب، مراتع، خندقها و خاک قلیایی را ترجیح میدهد.
این گیاه در خاکهای شنی سبک، متوسط لومی و رسی سنگین بیشترین بازده را دارد و خاک با زهکشی خوب را ترجیح میدهد، اگرچه در خاکهای شنی و رسی نیز رشد میکند. معمولاً دارای دمی منشعب (پایه ضخیم ساقه ها) با ریشه برجسته است و گاهی اوقات ریزوماتوز ضعیفی دارد. ساقهها از بالا ساده یا منشعب و به صورت پراکنده با کرکهای تکی یا گاهی بدون کرک هستند.
این گیاه دارای ۱۲ تا ۱۷ برگ قاعدهای مرکب به شکل پنجهای است که ۲ تا ۸ اینچ (۴ تا ۲۰ سانتی متر) طول، تخم مرغی شکل و دندانههای تیز دارند. هر برگ دارای ۴-۱۲ جفت برگچه گرد و دندانه دار (به طول ۱ اینچ) است. برگهای پایینی دمبرگ و پینی شکل با میخهای چسبیده به دمبرگ و به طول ۱۰-۱۵ سانتی متر است. برگچهها دندانه دار، متناوب و مرکب پینهای هستند و به تدریج به سمت بالا کاهش مییابند. برگهای جوان بهترین طعم را دارند. از برگهای گیاه تازه در سالاد، سوپ، سرکه یا نوشیدنیهای سرد استفاده میشود.
گیاه توت روباهی دارای گلهای نر، دوجنسه و ماده است که در اواخر بهار و اوایل تابستان ظاهر میشود. گلهای بالایی نر، گلهای میانی دوجنسی و گلهای ماده در بالای خوشه رشد میکنند. ساقههای گلدار از رزت پایه بلند میشوند و میتوانند تا ۱ فوت ارتفاع داشته باشند.
گل آذین یک سر یا سنبله متراکم در انتهای یک دمگل برهنه بلند به طول ۱۰-۲۵ میلی متر است. هر گل بوسیله یک براکت کاغذی فرو رفته و تقریباً ۱۲ پرچم دارد. گلبرگ وجود ندارد و چهار کاسبرگ پهن به طول ۴-۵ میلی متر، سبز یا سفید تا قرمز یا بنفش هستند.
ساقههای گلدار کمی جالب هستند، اما زینتی نیستند و اغلب توسط باغبانانی که بیشتر علاقهمند به برداشت برگها برای استفاده در آشپزی هستند استفاده میشوند.
گلدهی به طور معمول از میتا آگوست انجام میشود.
در زیر تعدادی از فواید سلامتی محبوب توت روباهی ذکر شده است:
توت روباهی برای تقویت قوای جنسی افراد شناخته شده است و معمولاً برای درمان اختلال نعوظ در مردان استفاده میشود. ریشههای این گیاه را خشک کرده و سپس خرد میکنند تا پودری به دست آید که برای این کار استفاده میشود.
برگهای این گیاه به عنوان مفید در درمان مشکلات مربوط به دستگاه گوارش شناخته شده است و به عنوان درمانی برای مشکلاتی مانند اسهال استفاده میشود.
پودری که از ریشه این گیاه به دست میآید و سپس با روغن کنجد مخلوط میشود در درمان سوختگی و بریدگی موثر شناخته شده است.
با استفاده از پودر توت روباهی میتوانید دهانشویهای درست کنید که به درمان مشکلاتی مانند تورم و خونریزی لثه کمک میکند.
برگهای توت روباهی را میتوان دم کرده و به عنوان یک درمان آرام بخش برای مشکلات مربوط به پوست مانند اگزما، بثورات و آفتاب سوختگی استفاده کرد.
واژه Sanguisorba minor از یک کلمه لاتین به نام “Sanguisorba” گرفته شده است که به معنای جذب کننده خون است. این نشان میدهد که چرا این گیاه یک درمان سریع برای توقف خونریزی است. جالب اینجاست که توت روباهی را نیز میتوان به عنوان چای گیاهی دم کرده و برای جلوگیری از خونریزی زیاد و جلوگیری از خونریزی مصرف کرد.
این گیاه دارای خواص ضد التهابی شناخته شده است و به همین دلیل درمان موثری در برابر مشکلاتی مانند نقرس و روماتیسم است.
توت روباهی از ساپونین ها، تانن ها، الاژیتاننها و گلیکوزیدها (سانگویسوربین ها) تشکیل شده است که در کاهش سطح کلسترول مفید هستند. یکی دیگر از ترکیبات مهم کاهش دهنده کلسترول در توت روباهی، بتا سیتوسترول است.
توت روباهی را میتوان برای تولید داروهایی که رماتیسم را درمان میکنند استفاده کرد.
• خواص دارویی ریشه و برگهای توت روباهی شامل اثرات قابض، معرق و خراشدهنده میباشد، با این حال تأثیر ریشه برای این خواص بیشتر است.
• توت روباهی یک گیاه زخم موثر است که به سرعت هرگونه خونریزی را مهار میکند.
• دم کرده آن در درمان نقرس و روماتیسم استفاده میشود.
• برگها را میتوان به صورت تازه استفاده کرد یا خشک کرده (باید از گلدهی گیاه جلوگیری کرد).
• دم کرده برگها به عنوان یک درمان تسکین دهنده برای آفتاب سوختگی یا مشکلات پوستی مانند اگزما استفاده میشود.
• چای تهیه شده از برگهای توت روباهی اسهال را تسکین میدهد.
• در طب گیاهی چینی و غربی از جوشانده ریشه برای خونریزیهای شدید قاعدگی، خون در مدفوع و ادرار، هموروئیدهای خونریزی دهنده و خونریزی رحمی استفاده میشود.
• از آن در درمان انواع اختلالات گوارشی مانند اسهال، اسهال خونی، انتریت، کولیت اولسراتیو، سندرم روده تحریک پذیر و روده تحریک پذیر استفاده میشود.
• دهانشویه را میتوان از این گیاه تهیه کرد و به عنوان یک درمان گیاهی برای التهاب لثه و تورم لوزهها استفاده کرد.
• توت روباهی به عنوان یک داروی عامیانه برای خونریزی بینی، زخم، سوختگی، اگزما، بثورات، کورک و هموروئید استفاده میشود.
• برای درمان سوختگی، ریشه پودر شده را میتوان با روغن کنجد مخلوط کرد و سپس به مناطق آسیب دیده مالید.
• برای مشکلات مربوط به سیستم ادراری مفید است و ادرارآور خفیفی است.
• همچنین میتواند برای درمان علائم ناتوانی جنسی و اختلال نعوظ مفید باشد.
• تهیه دهانشویه از پودر / خمیر میتواند به لثههای متورم یا خونریزی لثه کمک کند.
• زنان شیرده یا در دوران بارداری نباید از آن استفاده کنند.
• به دلیل محتوای بالای تانن، این گیاه نباید به طور مداوم در مدت طولانی استفاده شود.
توت روباهی یک گیاه چند ساله با برگهای کوچک و دندانهدار و گلهای صورتی است. این گیاه بومی اروپا و آسیا است و در بسیاری از نقاط دیگر جهان نیز یافت میشود. توت روباهی به طور سنتی برای درمان طیف گستردهای از بیماریها از جمله زخمها، سوختگیها، مشکلات پوستی و اختلالات گوارشی استفاده میشود.
توت روباهی دارای خواص دارویی متعددی است که شامل موارد زیر میشود:
ضد التهاب، ضد میکروبی، ضد سرطان، ضد دیابت، ضد چاقی، محافظ کبد، محافظ قلب.
بهبود دهنده عملکرد سیستم ایمنی بدن، درمان زخمها، سوختگیها و مشکلات پوستی
توت روباهی برای اکثر افراد بی خطر است، اما برخی از افراد ممکن است با عوارض جانبی خفیفی مانند اسهال، حالت تهوع و استفراغ مواجه شوند. اگر باردار هستید، شیرده هستید یا بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف توت روباهی با پزشک خود مشورت کنید.
توت روباهی را میتوان به صورت خوراکی، موضعی و به صورت کپسول یا قرص مصرف کرد. دوز مصرفی توت روباهی بسته به شرایطی که برای آن استفاده میشود متفاوت است.
توت روباهی یک گیاه دارویی باستانی است که قرنهاست برای درمان طیف گستردهای از بیماریها استفاده میشود. این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد سرطان و ضد دیابت است. توت روباهی همچنین میتواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کاهش وزن کمک کند. این گیاه برای اکثر افراد بی خطر است، اما برخی از افراد ممکن است با عوارض جانبی خفیفی مانند اسهال، حالت تهوع و استفراغ مواجه شوند. اگر باردار هستید، شیرده هستید یا بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف توت روباهی با پزشک خود مشورت کنید. اگر به دنبال یک گیاه دارویی همه کاره هستید که میتواند به شما در سلامتی بهتر کمک کند، توت روباهی یک گزینه عالی است.
منبع:اینفو