به گزارش مجله خبری نگار، طبع ارده کنجد گرم وتر است. از این رو برای افرادی که طبع سرد و خشک دارند میتواند گزینهای بسیار عالی باشد. با مصرف یک قاشق از ارده که معادل ۱۵ گرم است ویتامین و مواد مغذی زیر به بدن رسانده میشود:
ویتامین B۱ (تیامین)
۱۳ درصد نیاز روزانه بدن را تامین میکند.
ویتامین B۶ (پیریدوکسین)
۱۱ درصد نیاز روزانه را تامین خواهد کرد.
فسفر
۱۱ درصد نیاز روزانه تامین میشود.
منگنز
۱۱ درصد نیاز روزانه بدن با مصرف ارده تامین میشود.
جالب است بدانید که یکی از مهمترین ویژگیهای ارده این است که ۵۰ درصد چربی موجود در آن از اسیدهای چرب تک اشباع است. این موضوع میتواند به خاصیت ضد التهابی بالایی در بدن منجر شود. حتی کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را نیز به همراه دارد.
استفاده از خواص ارده برای جلوگیری از سرطان بسیار موثر است. همچنین کبد را در مقابل آسیبهای رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
طبع ارده کنجد گرم وتر است از این رو برای افرادی که طبع سرد و خشک دارند میتواند گزینهای بسیار عالی باشد.
جالب است بدانید که مصرف منظم و متعادل از ارده و دانههای کنجد به پیشگیری از تشدید عوامل خطری برای قلب منجر میشود.
مصرف دانههای کنجد خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
جالب است بدانید در برخی از کشورهای اروپای مرکزی و حتی خاورمیانه از روغن کنجد به عنوان درمان خانگی برای زخمهای پا که مرتبط با دیابت باشد استفاده میشود.
ارده شامل ترکیباتی میشود که میتواند سلامت مغز را بهبود بخشد. همچنین خطر ابتلا به بیماریهای مربوط به اختلال در مغز مانند آلزایمر را کاهش میدهد.
دریافت خواص آنتی اکسیدانی کنجد به پیشگیری از انسداد خون در مغز میانجامد. یعنی بر بهبود جریان خون در مغز و سیستم عصبی مرکزی تاثیرگذار است.
این ماده غذایی با کاهش تولید چربی در کبد و افزایش چربی سوزی تاثیر بالقوهای را بر کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب دارد.
گزینهای بسیار عالی برای تقویت اسکلت بدن است. حتی از بروز پوکی استخوان جلوگیری خواهد کرد.
میتوان گفت ارده ماده خوراکی پرانرژی است. یعنی میتواند انرژی مورد نیاز را برای فعالیتهای بدنی ورزشی تامین کند. به دلیل داشتن پروتئین قادر به ترمیم و تقویت بافتهای عضلانی است.
ارده در صورتی که در دوران کاهش وزن به اعتدال مصرف شودمی تواند تاثیر بسزایی را در لاغری و کاهش وزن داشته باشد، اما باید در نظر داشت که کالری بالایی دارد و ممکن است در صورت زیاده روی نتیجه بالعکس نشان بدهد.
مصرف متعادل ارده میتواند به تامین نیازهای بدن به ویتامینها و مواد مغذی در طول رژیم غذایی کمک کند.
البته افراد گرم مزاج نیز میتوانند از آن استفاده کنند، اما بهتر است مصلح آن را نیز به کار ببرند. یکی از بهترین مصلحها برای ارده کنجد، عسل معرفی میشود.