کد مطلب: ۴۸۲۱۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ مرداد ۱۴۰۲ - ۰۰:۱۵

آموزش روشی متفاوت برای تهیه پاستا و بادمجان در خانه

پاستا و بادمجان

به گزارش مجله خبری نگار،پاستا و بادمجان

مواد لازم

*بادمجان همچین قدبلند و کشیده=۴ عدد
*پنیر موتزارلا = ۱۵۰ گرم
*پاستا شکلی (من صدفی استفاده کردم) =۲۵۰ گرم
*مایه‌ی پاستا (پیاز و گوشت چرخ کرده و سویا و فلفل دلمه‌ای)

طرز تهیه پاستا و بادمجان

بادمجان هانا را برش‌های نازک میدیم و در آب و نمک میگذاریم بماند.
پاستا را آبکش که کردیم با مایه دلخواه خود مخلوط میکنیم
بادمجان‌ها را از آب در آورده و با دستمال آبش را میگیریم و در روغن سرخ میکنیم، در حین سرخ کردن اگر درش گذاشته شود کمتر روغن جذب میکند.
این غذا رو میشود در قالب کمربندی هم درست کرد و هنگام سرو برگردوند.
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد میگذاریم گرم شود.

ظرف پیرکس را خیلی کم چرب میکنیم و پودر نان میپاشیم، بعد بادمجان‌ها را در آن میچینیم.
نصف پاستا را روی آن میریزیم و بعد ۳/۱ از پنیر را روی آن میریزیم.

دوباره نصف دیگه‌ی پاستا را ریخته و ۳/۱ از پنیر را میریزم و بادمجان‌ها را روی پاستا میریزیم.
حالا باقی مانده‌ی پنیر را میریزم و میگذاریم توی فر حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تا پنیر روش آب و کمی طلایی شود.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر